| 杉並区立学校の給食 | |
| 高南中学校 | |
| 2019年6月 第4週 |
| 6月24日(月) | 献立： | 麦ご飯、鮭の照り焼き、竹輪と野菜の煮物、じゃが芋とわかめのみそ汁、メロン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
期末考査が終わりました。張り詰めた気持ちが緩むとちょっとしたミスを起こすことがあります。最近例年に比べうっかり食器を割ってしまうことが多くなっています。大切な皆が使う食器です。うっかりをなくして丁寧に扱いましょう。
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| ▶米粒麦 | 富山県・福井県・新潟県・宮城県・長野県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県北海道、の予定です。 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶レンコン | 茨城県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶筍 | 福岡県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶隠元 | 茨城県 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県 | |||
| ▶玉ねぎ | 栃木県 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶メロン | 茨城県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| 6月25日(火) | 献立： | チキンカレー、何でも千切りサラダ、ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙｾﾞﾘｰ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
夏野菜の代表格のキュウリですが、キュウリの表面にトゲトゲがある方が新鮮だと言われています。このトゲトゲは、キュウリが虫に食べられないよに身を守るためにあります。ほとんどが水分で、汗をかいた後の水分補給にはぴったりな野菜です。
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| ▶米粒麦 | 富山県・福井県・新潟県・宮城県・長野県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県北海道、の予定です。 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶玉ねぎ | 栃木県 | |||
| 6月26日(水) | 献立： | 麦ご飯、ホキとコーンの揚げ煮、五色煮、ひじきスープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
ひじきは「ﾐﾈﾗﾙの宝庫」といわれます。牛乳よりは吸収率は下がりますが、カルシウムが豊富です。また、食物繊維、鉄分などが多く便秘予防、貧血予防に効果があります。
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| ▶米粒麦 | 富山県・福井県・新潟県・宮城県・長野県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県北海道、の予定です。 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶筍 | 福岡県 | |||
| ▶いんげん | 茨城県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶青梗菜 | 茨城県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶ほき | ニュージーランド | |||
| 6月27日(木) | 献立： | キムチラーメン、ぱりぱりひじき、こだま西瓜、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県北海道、の予定です。 |
小玉スイカは育てる農家の人には、軽く作業がしやすく、家庭では冷蔵庫にそのまま入れて保存ができ、少人数でも食べきれることが好まれています。”すいか”を”西の瓜”と書くのは、シルクロードを通って西から中国に伝えられたからだと言われています。
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| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 栃木県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県 | |||
| ▶青梗菜 | 茨城県 | |||
| ▶小玉スイカ | 群馬県 | |||
| ▶白菜キムチ | 神奈川県 | |||
| ▶ひじき | 長崎県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| 6月28日(金) | 献立： | 油麩丼、もやしと小松菜の辛子醤油和え、豆腐とわかめの澄まし汁、水無月、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
「水無月」は和菓子で、一年の折り返しの時季に食べると、夏を元気に過ごすことが出来ると言い伝えられています。三角の形は”氷”を表し、表面にあしらった小豆は”魔よけ”の意味があります。
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| ▶米粒麦 | 富山県・福井県・新潟県・宮城県・長野県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県北海道、の予定です。 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶いんげん | 栃木県 | |||
| ▶もやし | 埼玉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶長ネギ | 埼玉県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 栃木県 | |||
| ▶大納言 | 北海道 | |||
| 6月29日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月30日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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