| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2016年10月 第2週 |
| 10月10日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月11日(火) | 献立： | 天津飯・中華スープ・ナムル・果物（花みかん）・牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ760kcal 蛋白質30.1ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道・富山県 |
天津飯はご飯の上にカニ玉をのせた料理ですが、給食では「たまごやき」をのせました。エビは「たれ」に入っています。カニ玉は中国では「芙蓉蟹（フーヨーハイ）」、今が見ごろの芙蓉の花に見立てた美しい料理です。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶とり骨 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶鶏挽肉 | 岩手県 | |||
| ▶木綿豆腐 | 大豆はカナダ | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶長ねぎ | 山形県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 10月12日(水) | 献立： | 麦ごはん・トマトシチュー・にぎすの南蛮漬け・何でも千切サラダ・牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ797kcal 蛋白質29.8ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道・富山県 |
にぎすは、鱚（ｷｽ）に似ているから似鱚(ﾆｷﾞｽ)と呼ばれる魚です。太平洋側よりも日本海で多く漁獲されます。頭はかたく、食べにくいので取り除いてあります。からりと揚げましたので中骨は食べられますよ!!
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶豚肩肉 | 青森県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶あさりむき身 | 熊本県 | |||
| ▶ピザチーズ | 北海道 | |||
| ▶にぎす | 鳥取県 | |||
| ▶ひじき | 長崎県 | |||
| ▶豚骨 | 青森県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶レモン果汁 | 広島県 | |||
| 10月13日(木) | 献立： | 栗ご飯・さつま汁・あじの香味焼き・みたらしだんご・牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ810kcal 蛋白質33.5ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道・富山県 |
日本のクリは縄文時代の人たちの主食でした。 青森県の三内丸山遺跡からクリが出土され、縄文時代にはすでに栗が栽培されていたことがわかりました。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶もち米 | 千葉県 | |||
| ▶さつま芋 | 茨城県 | |||
| ▶木綿豆腐 | 大豆はカナダ | |||
| ▶白みそ | 長野県・滋賀県 | |||
| ▶赤みそ | 長野県・滋賀県 | |||
| ▶あじの切り身 | ニュージーランド | |||
| ▶絹ごし豆腐 | 大豆はカナダ | |||
| ▶出し昆布 | 北海道 | |||
| ▶むき栗 | 茨城県 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 10月14日(金) | 献立： | キムチチャーハン・手作り揚げギョウザ・ワカメスープ・牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ784kcal 蛋白質31.7ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道・富山県 |
わかめは、日本のほとんどの海でとれ、むかしからよく食べられてきました。１万年前の人も、わかめを食べていたことがわかっています。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶鶏ひき肉 | 岩手県 | |||
| ▶豚肩肉 | 青森県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田県 | |||
| ▶絹ごし豆腐 | 大豆はカナダ | |||
| ▶カットわかめ | 国産（三陸） | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 岩手県 | |||
| ▶韮 | 栃木県 | |||
| ▶キムチ | 長野県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| 10月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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