| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第七小学校 | |
| 2021年2月 第2週 |
| 2月8日(月) | 献立： | 麦ごはん、真鯛のおろしだれ、大根となめこのみそ汁、きんぴらごぼう、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県 |
新型コロナウィルスの影響で、外で食事をする人が減り、魚が消費しきれなかったり、値段が安くなったりという問題が起きています。日本の水産業をこれからも続けていくためには、食べてくれる人が必要です。今回、全国の漁業組合から、学校給食に無償で魚を提供してもらえることになりました。杉七小には愛媛県産の真鯛が届きました。油で揚げて大根おろしのたれをかけていただきました。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶真鯛 | 愛媛県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県産 | |||
| ▶なめこ | 山形県産 | |||
| ▶長葱 | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| 2月9日(火) | 献立： | 茶飯、おでん、磯和え、スイートポテト、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県 |
スイートポテトには、シルクスイートという品種を八百屋さんにお願いしました。絹というなめらかな生地を、英語でシルクと言います。このさつま芋は絹のような、なめらかな舌触りが特徴です。秋にとれた芋を貯蔵しておき、熟して甘くなった１月から２月にかけての今が、甘い食べ頃です。なめらかでやわらかかったので、成型せずスプーンですくって食べました☺
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| ▶米粒麦 | 福井県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶さつま芋 | 茨城県産 | |||
| 2月10日(水) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月11日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月12日(金) | 献立： | メキシカンライス、野菜スープ、ミルクティーケーキ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県 |
あさってはバレンタインデーなので、給食でも何か甘いものをつくりたいと思い、ミルクティーケーキをつくりました。アールグレイという紅茶を使い、ミルクティーを煮だしました。それを卵とバター、砂糖、小麦粉と混ぜてケーキの生地にしました。給食室の手作りの味を楽しんでください。
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| ▶米粒麦 | 福井県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬県産 | |||
| ▶あさりむきみ | 中国産愛知県加工 | |||
| ▶ベーコン | 茨城・群馬・千葉県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶セロリ | 愛知県産 | |||
| 2月13日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月14日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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