| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2013年5月 第1週 |
| 5月6日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月7日(火) | 献立： | お茶ごまご飯・いかの天ぷら・ちくわの二色揚げ・沢煮わん・黒みつ寒天 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 4月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県です。（3月の実績は千葉県・群馬県・岩手県・北海道でした。） |
今日は八十八夜にちなんで、お茶の葉を混ぜたご飯を作りました。茶つみ歌に「夏も近づく八十八夜…」とあるように、立春から八十八日目に摘んだ新茶は美味しく栄養価が高いといいます。
|
|
| ▶米 | 富山県 | |||
| ▶麦 | 宮城県・茨城県・福井県・富山県・群馬県・長野県・新潟県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶たけのこ | 熊本県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| 5月8日(水) | 献立： | 焼き肉チャーハン・春巻き・茎わかめスープ・清見オレンジ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 4月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県です。（3月の実績は千葉県・群馬県・岩手県・北海道でした。） |
今日は、連休明けの疲れた体にスタミナがつくように、焼き肉チャーハンを作りました。豚肉を香味野菜で炒め、こまつなや卵と一緒に炒めあわせます。
|
|
| ▶米 | 富山県 | |||
| ▶麦 | 宮城県・茨城県・福井県・富山県・群馬県・長野県・新潟県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たけのこ | 熊本県 | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶えび | ベトナム | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| 5月9日(木) | 献立： | ホットロールパン・ポークビーンズ・三色ピクルス・美生柑 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 5月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県です。（4月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県でした。） |
今日はホットロールパンを作りました。胚芽パンにハムとチーズをのせ、くるくると巻いてオーブンで焼きます。朝食にもお勧めのメニューです。
|
|
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 愛知県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶きゅうり | 茨城県 | |||
| ▶美生柑 | 愛媛県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ハム | 群馬県 | |||
| 5月10日(金) | 献立： | 麦ごはん・鮭の塩焼き・新じゃがいものカレーそぼろ煮・いそあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 5月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県です。（4月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県でした。） |
今日は国内産食材の日です。調味料も含めて国産の食材をそろえていますので、よく味わって食べてもらいたいと思います。日本の食料自給率はおよそ40％で、少しでも上げていきたいですね。
|
|
| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶とりにく | 岩手県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬県 | |||
| ▶いんげん | 群馬県 | |||
| 5月11日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月12日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|