| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉森中学校 | |
| 2020年1月 第1週 |
| 1月6日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月7日(火) | 献立： | きつねごはん・卵焼きのあんかけ・七草汁・みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
３学期最もよろしくお願いします。七草汁は、年末年始で疲れた胃を元気にする効果がある野菜を使って作られています。
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶油揚げ | 宮城県 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡県 | |||
| ▶さば節 | 鹿児島県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶セリ | 茨城県 | |||
| ▶菜花 | 高知県 | |||
| ▶みかん | 静岡県 | |||
| 1月8日(水) | 献立： | 他人丼・もやしの味噌汁・白滝の有馬煮・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しらたき | 群馬県 | |||
| ▶さば節 | 鹿児島県 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手県 | |||
| ▶紅しょうが | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶豆腐 | 宮城県 | |||
| ▶生わかめ | 宮城・岩手・青森県 | |||
| ▶白みそ | 長野県 | |||
| ▶赤みそ | 新潟県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶山椒 | 和歌山県 | |||
| 1月9日(木) | 献立： | ミートドック・ポトフ・フルーツヨーグルト・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森県 |
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| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶ピザ用チーズ | 北海道 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶ウインナー | 神奈川県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶グリンピース（冷） | アメリカ産 | |||
| ▶豚骨 | 群馬県 | |||
| ▶パイン缶 | フィリピン・マレーシア産 | |||
| ▶黄桃缶 | 山形県 | |||
| ▶みかん缶 | 香川・宮崎・熊本・佐賀県 | |||
| 1月10日(金) | 献立： | 青菜ごはん・いわしの揚げびたし・のっぺい汁・お汁粉・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日は「鏡びらき」の行事食、「お汁粉」を作りました。「鏡びらき」とは神様の加護を宿った鏡餅を、家族全員の無病息災を願い食べる行事のことです。今日は、もち米の粉である「白玉粉」で団子を作り北海道産の小豆を煮ました。
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶だいこんの葉 | 神奈川県 | |||
| ▶白ゴマ | ガテマラ・ボリビア産 | |||
| ▶いわし | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶さば節 | 鹿児島県 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶豆腐 | 宮城県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉・東京 | |||
| ▶白玉粉 | タイ・日本 | |||
| ▶小豆 | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| 1月11日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月12日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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