| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第六小学校 | |
| 2023年2月 第1週 |
| 2月6日(月) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、鮭の味噌マヨネーズ焼き、キャベツのおかかあえ、けんちん汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶鮭 | 北海道 |
鮭は味噌味と相性が良いので、味噌をマヨネーズと混ぜて、鮭にのせて焼きました。
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| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶里いも | 埼玉 | |||
| ▶長ネギ | 埼玉 | |||
| 2月7日(火) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、こんぶの佃煮、炒りどり煮、柚子ゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 岩手 |
柚子のしぼり汁と、香りのよい皮を刻んで入れて、ゼリーをつくりました。
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| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶里いも | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶竹の子 | 愛媛 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄 | |||
| ▶柚子 | 高知 | |||
| 2月8日(水) | 献立： | ハニーレモントースト、ひよこ豆のシチュー、糸寒天サラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 岩手 |
はちみつと、レモン汁とバターを混ぜて、食パンに塗りトーストにしました。
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| ▶ハム | 埼玉 | |||
| ▶レモン | 愛媛 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 2月9日(木) | 献立： | 深川めし、牛乳、だし巻き卵、ふろふき大根、のっぺい汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 岩手 |
深川めしは東京の郷土料理です。炊き込みごはんとアサリの入ったおつゆをごはんにかける2種類のつくりかたがあります。今日は炊き込みごはんにしました。
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| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶さやえんどう | 愛知 | |||
| ▶長ネギ | 茨城 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶里いも | 埼玉 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| 2月10日(金) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、ゼリーフライ、大根と柚子の浅漬け、いものこ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 群馬 |
ゼリーフライは埼玉県にある行田市の郷土料理です。
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| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 茨城 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶柚子 | 高知 | |||
| ▶里いも | 愛媛 | |||
| ▶白菜 | 群馬 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| 2月11日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月12日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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