| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2020年7月 第3週 |
| 7月20日(月) | 献立： | 牛乳,ジャージャー麺、春巻き、冷凍パイナップル | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県産 |
ジャージャー麺は山東省が起源の料理で、中華麺の上に肉みそをのせた料理です。中国ではもともと塩辛い味付けですが、日本では日本人の口に合うように、甘辛い味付けにアレンジされています。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶大豆 | 北海道産 | |||
| ▶たけのこ | 熊本県産 | |||
| ▶冷凍パイナップル | タイ | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶にんじん | 青森県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 7月21日(火) | 献立： | 牛乳,ししじゅうしい、にんじんしりしり、いなむどぅち汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県産 |
沖縄県の郷土料理です。沖縄県の料理は、豚に始まり豚に終わると言われており、豚肉を使った料理が多いのが特徴です。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶にんじん | 青森県産 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 7月22日(水) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、鮭のちゃんちゃん焼き、野菜のおかか和え、芋団子汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県産 |
北海道の郷土料理でした。鮭のちゃんちゃん焼きは、鮭の収穫量が多い北海道の家庭料理の一つです。また、じゃが芋は全国で一位の収穫量があります。じゃが芋に片栗粉を入れて団子状に丸め、汁物に入れました。
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| ▶鶏肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県産 | |||
| ▶にんじん | 青森県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 茨城県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県産 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城県産 | |||
| ▶鮭 | 北海道産 | |||
| 7月23日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月24日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月25日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月26日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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