| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2019年11月 第4週 |
| 11月25日(月) | 献立： | 五穀ごはん、秋刀魚の筒煮、シャキシャキ和え、肉じゃが、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
今日は勤労感謝の日の献立です。
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| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶あわ | 岩手県産 | |||
| ▶きび | 岩手県産 | |||
| ▶アマランサス | 岩手県産 | |||
| ▶秋刀魚 | 北海道産 | |||
| ▶梅干し | 和歌山県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶コーン（缶） | 北海道産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産原料使用 | |||
| ▶さやいんげん | 長崎県産 | |||
| 11月26日(火) | 献立： | 麦ごはん、メンチカツ、切り干しとキャベツのごま酢和え、秋野菜の具沢山味噌汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
秋野菜の具だくさん味噌汁には、ごぼう、れんこん、しめじ、さつま芋などが入っています。
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| ▶押し麦 | 富山県産、福井県産、栃木県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎県産 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶れんこん | 茨城県産 | |||
| ▶さつま芋 | 茨城県産 | |||
| ▶油揚 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| 11月27日(水) | 献立： | キャロットライス、マカロニグラタン、野菜スープ、柿、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
キャロットライスはもともとは人参を炊き込むレシピで、あまり人気がありません。人参を炒めてみても残りがちなので、今日は少しだけにんにくを入れてみました。
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| ▶米粒麦 | 富山県産、福井県産、新潟県産、宮城県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶アサリ | 熊本県産 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県産 | |||
| ▶マカロニ | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶鶏骨 | 宮崎県産 | |||
| ▶生クリーム | 北海道産 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶粉チーズ | 北海道産原料使用 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶柿 | 奈良県産 | |||
| 11月28日(木) | 献立： | ちゃんこうどん、パワフル稲荷ずし、糸寒天のごま酢和え、菊花みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶うどん | アメリカ、カナダの原料使用 |
パワフル稲荷ずしには、揚げたての天かすとごまが入っています。
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| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶油揚 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶かまぼこ | アメリカ、北海道産原料使用 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶米 | 富山県産 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県産、福井県産、新潟県産、宮城県産 | |||
| ▶ごま | ボリビア産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶糸寒天 | チリ、モロッコ産原料使用 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶コーン（缶） | 北海道産 | |||
| ▶レモン | 広島県産 | |||
| ▶みかん | 熊本県産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| 11月29日(金) | 献立： | 麦ごはん、ぶりの照り焼き、おすわい、呉汁、よごし、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
今日は富山県の郷土料理から献立をたてました。
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| ▶押し麦 | 富山県産、福井県産、栃木県産 | |||
| ▶ブリ | 北海道産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶でんぷん | ほ、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶ひじき | 長崎県産 | |||
| ▶油揚 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶大豆 | 北海道産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶厚揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| 11月30日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月1日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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