| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2023年9月 第2週 |
| 9月11日(月) | 献立： | ＊ビビンバ ＊トックスープ ＊ミルクゼリーオレンジソース ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～トック～
「トック」は、韓国の言葉で「スープ用のおもち」を意味しています。日本のおもちは「もち米」で作るので、煮たり焼いたりするととてもよく伸びます。一方、韓国のトックは、「うるち米」という普段食べているお米で作られています。そのため、スープに入れてもそれほど伸びず、形も変わりません。もちもち食感を楽しみましょう。
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| ▶精米 | 千葉 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田 | |||
| ▶青梗菜 | 茨城 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| 9月12日(火) | 献立： | ＊海鮮かきあげ丼 ＊豆腐とわかめの味噌汁 ＊梨 ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
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| ▶精米 | 千葉 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田 | |||
| ▶梨 | 茨城 | |||
| ▶えび | ミャンマー | |||
| 9月13日(水) | 献立： | ＊麦ごはん ＊ジャンボギョウザ ＊棒棒鶏サラダ ＊卵とコーンのスープ ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～ぎょうざ～
ぎょうざは中国では縁起の良い食べ物と考えられています。お正月や年越しに食べる地域もあるそうです。今日は、豚肉にキャベツ、長ネギ、にらなどの野菜をたくさん混ぜて具を作り、丁寧に皮で包んで油で揚げました。４００個以上の餃子を作りました。パリパリした皮の食感を楽しんで食べてください。
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| ▶精米 | 兵庫 | |||
| ▶大麦 | 青森 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶キャベツ | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 茨城 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶青梗菜 | 静岡 | |||
| ▶豚肉 | 青森 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶卵 | 岩手 | |||
| 9月14日(木) | 献立： | ＊麦ごはん ＊ジャンボギョウザ ＊棒棒鶏サラダ ＊卵とコーンのスープ ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
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| ▶精米 | 千葉 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶かぶ | 青森 | |||
| ▶きゃべつ | 長野 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶鯖 | ノルウェー | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| 9月15日(金) | 献立： | ＊コーンピラフ ＊フィッシュアンドチップス ＊スコッチブロス ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
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| ▶精米 | 千葉 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶かぶ | 青森 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| 9月16日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月17日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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