| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2020年7月 第2週 |
| 7月13日(月) | 献立： | ハンバーガー、牛乳、スコッチブロス | ||
| 食材 と 産地 |
▶丸パン | アメリカ |
今日のスープは、スッコチブロスといいます。スコッチブロスの意味は、スコットランドのブロスという意味です。スコットランドはイギリスの北側の地域をいいます。ブロスはスープという意味です。スコットランドの伝統的な料理です。肉や野菜、麦、豆を入れコトコト煮込んだスープです。
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| ▶豚ひき肉 | 群馬 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ | |||
| ▶牛乳 | 群馬他 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶ケチャップ | アメリカ | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶鳥肉 | 群馬 | |||
| ▶ベーコン | 岩手 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城 | |||
| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| 7月14日(火) | 献立： | ハヤシライス、牛乳、切り干し大根のサラダ、すいか | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
ハヤシライスを、しっていますか？ うすぎりにした にくと、たまねぎを いためて ソースでにこみ、ごはんのうえに かけてたべるカレーライスに、にたりょうりです。カレーライスが、からいのに ハヤシライスは、からくなくあまいのが、とくちょうです。
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| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶トマトピューレ | イタリア | |||
| ▶ケチャップ | アメリカ | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 千葉 | |||
| ▶豚がら | 千葉 | |||
| ▶グリンピース | アメリカ | |||
| ▶生クリーム | 千葉 | |||
| ▶切干し大根 | 宮崎 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ごま | パラグアイ | |||
| ▶ちりめんじゃっこ | 兵庫 | |||
| ▶すいか | 神奈川 | |||
| 7月15日(水) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、鮭の塩麹焼き、じゃがいもの金平、みそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
きんぴらごぼうを、たべたことのある人は、おおいとおもいます。では、きんぴらのなまえは、どうしてついたのか、しっていますか？ 「さかたのかねひら」という人のなまえが、きんぴらなりました。「さかたのかねひら」は、ひじょうにつよく、きんぴらごぼうも、これをたべると、せいがつくことからつけられました。
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| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶塩麹 | 国産 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ねぎ | 茨城 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城 | |||
| ▶にんんじん | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶いんげん | 千葉 | |||
| ▶ごま | ボリビア | |||
| ▶わかめ | 徳島 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶ねぎ | 茨城 | |||
| ▶豆腐 | 青森・佐賀 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| 7月16日(木) | 献立： | 切干しごはん、牛乳、きびなごのから揚げ、のっぺい汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
きゅうしょくでも、なんかいか たべたことのある ちいさな さかなです。なまえは「きびなご」といいます。きゅうしゅうや しこくなどの、みなみの ちほうで よくたべられていました。ちいさいことから、すぐに せんどがおちやすく、むかしは、げんちでしか たべられませんでした。げんざいでは、ひこうきで おくられ、おさしみでも たべられるように なりました。
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| ▶米粒麦 | 富山・福井 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫 | |||
| ▶油揚げ | 青森・佐賀 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶きびなご | 高知 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶でんぷん | 北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶だいこん | 青森 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城 | |||
| ▶豆腐 | 青森・佐賀 | |||
| ▶ねぎ | 茨城 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| 7月17日(金) | 献立： | さんまのかば焼き丼、牛乳、カリかり油揚げの中華サラダ、豚汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
かばやきは、やきものです。ひらいて、ほねをとったさかなに、くしをさしてたれにつけ、やいたりょうりです。うなぎの、かばやきはゆうめいですね。うなぎのほかにも、アナゴ、ドジョウ、ナマズ、サンマ、いわし、ハモなど、くせのあるさかなをかばやきにつかいます。
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| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶薄力粉 | 北海道 | |||
| ▶でんぷん | 北海道 | |||
| ▶砂糖 | 北海道 | |||
| ▶ごま | ボリビア | |||
| ▶油揚げ | 青森・佐賀 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城 | |||
| ▶ねぎ | 茨城 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶みそ | 長野 | |||
| ▶煮干し | 兵庫 | |||
| 7月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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