| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2023年3月 第1週 |
| 3月6日(月) | 献立： | 油麩丼、のっぺい汁、フルーツポンチ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
のっぺい汁は日本全国で作られている郷土料理です。大根やにんじんなどの根菜といも類を煮て、しょうゆ味で澱粉などのとろみをつけた汁です。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道 | |||
| ▶油麩 | アメリカ、カナダ | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶笹かまぼこ | アメリカ | |||
| ▶とうふ | カナダ | |||
| ▶油揚げ | カナダ | |||
| ▶刻みのり | 熊本、兵庫 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶えのきたけ | 新潟 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄 | |||
| ▶さといも | 宮崎 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| 3月7日(火) | 献立： | かつおくんわかめちゃんごはん、けんちん汁、カリカリ油揚げのサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
かつおくんわかめちゃんご飯は、生姜じょうゆに漬け込んだカツオをから揚げにしたものを、わかめご飯に混ぜたものです。今日は茎わかめでわかめご飯を作っているので、普段のわかめご飯とはちがった食感が味わえるかもしれません。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道 | |||
| ▶かつお | 静岡 | |||
| ▶生揚げ | カナダ | |||
| ▶油揚げ | カナダ | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶えのきたけ | 新潟 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| 3月8日(水) | 献立： | ねぎみそ豚丼、吉野汁、みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
今日のみかんは静岡県産です。だんだんと春が近づいているのを食材からも感じられます。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道 | |||
| ▶ぶた肉 | 群馬 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶油揚げ | カナダ | |||
| ▶かまぼこ | アメリカ | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬 | |||
| ▶たけのこ | 福岡、熊本 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶赤ピーマン | 宮崎 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶みかん | 静岡 | |||
| 3月9日(木) | 献立： | イカフライサンド、ポークビーンズ、三色ピクルス、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道 |
ポークビーンズはアメリカの家庭料理で、肉と豆をトマトで煮込んで作ります。 家庭料理なので、材料や作り方に厳格な決まりはなく、豆の種類を変えたり、肉をベーコンにしたりと、様々な「ポークビーンズ」があるようです。 今日は赤白のいんげん豆とひよこ豆に、豚肉を入れて作りました。
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| ▶ぶた肉 | 群馬 | |||
| ▶あさり | 熊本 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶ひよこ豆 | アメリカ | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶グリーンピース | ニュージーランド | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| 3月10日(金) | 献立： | 麦ごはん、鮭フライ又は揚げハンバーグ、野菜スープ、米粉のきなこケーキ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
今日はリザーブ給食です。 事前に保健給食委員がアンケートを行い、自分の食べたいものを選びました。 主菜を、国産鮭のフライか豆腐入りの揚げハンバーグの2種類から一つを選択しました。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道 | |||
| ▶サケ | 北海道 | |||
| ▶ぶた肉 | 群馬 | |||
| ▶とうふ | カナダ | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶豆乳 | 九州 | |||
| 3月11日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月12日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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