| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第七小学校 | |
| 2021年6月 第2週 |
| 6月14日(月) | 献立： | あんかけチャーハン、じゃこサラダ、メロン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県 |
メロンは、切るとみどり色をしているものと、オレンジ色をしているものがあります。今日はオレンジ色のメロンを八百屋さんが届けてくださいました。6月は、メロンやすいか、さくらんぼが美味しい季節です。びわや梅も今が旬の果物です。梅はそのままでは食べられませんが、梅シロップや梅干しに加工して食べます。
|
|
| ▶米粒麦 | 富山県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎 | |||
| ▶卵 | 群馬 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶アスパラガス | 秋田 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶胡瓜 | 群馬 | |||
| ▶メロン | 茨城 | |||
| 6月15日(火) | 献立： | 麦ごはん、メルルーサの変わりソース、野菜のみそ汁、野菜のごま和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
メルルーサは、タラに似た白身魚ですが、タラよりも身がしっかりとしていて、加熱しても崩れにくいのが特徴です。今日は油で揚げて、おいしいソースをかけました。玉葱とお酢を使った、さっぱりとしたソースです。
|
|
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶メルルーサ | ニュージーランド | |||
| ▶玉葱 | 群馬 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶じゃが芋 | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 6月16日(水) | 献立： | ジャージャー麺、ベイクドポテト、さくらんぼ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
ジャージャー麺は中国の料理です。中華めんに、肉みそときゅうりなどの野菜をのせて食べます。給食では、肉みその中ににんじん・たまねぎ・ながねぎ・たけのこなど、たくさんの野菜を入れました。5月の牛乳産地実績は、東京・群馬・青森・岩手・宮城・秋田・北海道でした。
|
|
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶玉葱 | 兵庫 | |||
| ▶長葱 | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 千葉 | |||
| ▶じゃが芋 | 静岡 | |||
| ▶さくらんぼ | 山形 | |||
| 6月17日(木) | 献立： | 麦ごはん、むろあじのハンバーグ、じゃが芋と玉葱のみそ汁、和風サラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
東京都の八丈島から届いたむろあじのミンチを、ハンバーグにしました。お魚だけだと苦手な人もいると思うので、豚ひき肉も混ぜ、ふんわり仕上げるために豆腐も入っています。隠し味に、鯵と相性の良いみそを入れています。
|
|
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶ムロアジミンチ | 東京都八丈島 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶長葱 | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 静岡 | |||
| ▶玉葱 | 愛知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶大根 | 青森 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| 6月18日(金) | 献立： | 【世界の料理～スペイン～】パエリア、ソパ・デ・アホ（トマトと卵のにんにくスープ）、サングリア風フルーツポンチ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県 |
給食でもおなじみのパエリアは、スペイン生まれの料理です。ソパ・デ・アホはにんにくを使ったスープで、スペインでは卵とトマト、硬くなったパンを入れるそうです。今日はクルトンをのせました。
サングリアというのは赤ワインにフルーツなどを漬けた大人の飲み物です。今日はそれをイメージして、ぶどうジュースとフルーツポンチを混ぜたデザートにしました。
|
|
| ▶米粒麦 | 群馬・富山・福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶玉葱 | 愛知 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶ピーマン | 青森 | |||
| ▶トマト | 静岡 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| 6月19日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月20日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|