| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2017年6月 第2週 |
| 6月12日(月) | 献立： | ビーンズカレー なんでも千切りサラダ 冷凍みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（5月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日から3日間は、前期の給食委員による残量調査を実施します。初日の今日は、盛り付けしやすいカレーにしました。ゆで大豆をプラスして、栄養価もアップしています。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶たまねぎ | 佐賀県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きゃべつ | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶冷凍みかん | 九州・和歌山県 | |||
| 6月13日(火) | 献立： | 麦ごはん エッグコロッケ とうふとわかめのみそ汁 もやしと小松菜の梅じょうゆあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（5月の実績は分かり次第お知らせします） |
残量調査2日目の今日は、和食のメニューです。コロッケにはうずらの卵の水煮をコロンと入れて、「お楽しみコロッケ」風に仕上げました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶うずら卵 | 山梨県 | |||
| ▶じゃがいも | 静岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 香川県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 6月14日(水) | 献立： | キムチチャーハン 肉団子のコーン蒸し もずくスープ フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（5月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日は残量調査最終日です。全校の残菜率は、12日（月）は0.2％、13日（火）0.3％でした。今日は中華です。最後までしっかり取り組んで、食べ物を大切に食べてほしいと思います。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶もずく | 沖縄県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| 6月15日(木) | 献立： | はちみつレモントースト ホキのカレーマリネ パスタスープ メロン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（5月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日は久しぶりのパンメニューです。レモンとはちみつ、バター、砂糖を混ぜ合わせて、パンに塗り、トーストしました。レモンには疲れをとるクエン酸が豊富です。
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| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶レモン | 広島県 | |||
| ▶たまねぎ | 香川県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きゃべつ | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶赤ピーマン | 宮城県 | |||
| ▶黄ピーマン | 宮城県 | |||
| ▶メロン | 茨城県 | |||
| 6月16日(金) | 献立： | 高野豆腐のそぼろごはん きびなごのごま揚げ 豚汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（5月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日は旬のきびなごをごま衣でカリッと揚げました。きびなごはきれいな銀色で、主に九州地方ではお刺身にして食べられます。その姿から「海の宝石」とも呼ばれているそうです。
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| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶きびなご | 長崎県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶だいこん | 青森県 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| 6月17日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月18日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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