| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2020年10月 第1週 |
| 10月5日(月) | 献立： | エビピラフ、スパニッシュオムレツ、ミネストローネ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
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| ▶鶏肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶えび | ミャンマー産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶セロリー | 長野県産 | |||
| ▶キャベツ | 長野県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶白いんげん豆 | 北海道産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 10月6日(火) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、魚のあけぼの焼き、肉じゃが煮、野菜の磯和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
魚は今が旬の秋鮭を使用しました。みじん切りのにんじんが入ったみそマヨネーズソースをかけて焼きました。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶つきこんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶さやいんげん | 埼玉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶鮭 | 北海道産 | |||
| ▶のり | 千葉県産 | |||
| 10月7日(水) | 献立： | 牛乳、みそラーメン、華風きゅうり、開口笑 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
開口笑（かいこうしょう）は、中華風のドーナツのような料理です。生地がぱっくりと割れ、笑っているように見えることからこの名前がついたそうです。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶にんにく | 北海道産 | |||
| ▶しょうが | 熊本県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶ねぎ | 秋田県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶きゅうり | 千葉県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| 10月8日(木) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、のりの佃煮、庄内風芋煮、かぶの梅おかか和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
山形県の郷土料理でした。山形県は芋煮が有名です。しょうゆベースの牛肉が入った芋煮が一般的ですが、今日の給食では豚肉が入ったみそ仕立ての庄内風芋煮にしました。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶里芋 | 愛媛県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶まいたけ | 栃木県産 | |||
| ▶ねぎ | 山形県産 | |||
| ▶かぶ | 青森県産 | |||
| ▶キャベツ | 長野県産 | |||
| ▶きゅうり | 千葉県産 | |||
| ▶あさり | 中国産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 10月9日(金) | 献立： | 牛乳、さつま芋ごはん、魚のみぞれがけ、じゃこサラダ、たぬき汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
今日は秋が旬のさつま芋をごはんと一緒に炊き込みました。
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| ▶さつま芋 | 千葉県産 | |||
| ▶しょうが | 熊本県産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶小松菜 | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 長野県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶ねぎ | 山形県産 | |||
| ▶メルルーサ | ニュージーランド産 | |||
| ▶米 | 茨城県産 | |||
| 10月10日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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