| 杉並区立学校の給食 | |
| 高井戸東小学校 | |
| 2012年10月 第4週 |
| 10月22日(月) | 献立： | アップルトースト、ホワイトシチュー、ほうれん草のサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶じゃがいも | 北海道 |
旬のリンゴをせん切りにして、バターとグラニュー糖と一緒に食パンにのせてトーストしました。酸味と香りの強い「紅玉」を使いました。
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| ▶とり肉 | 山梨 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ほうれんそう | 群馬 | |||
| ▶りんご | 山形 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶グリンピース（冷） | ニュージーランド | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶コーン（缶） | 北海道 | |||
| 10月23日(火) | 献立： | チャーハン、ワンタンスープ、みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
ワンタンスープは、ワンタンの他に豚肉や野菜がたっぷり入ったボリュームのあるスープです。ワンタンを生のまま入れて煮るので、少しとろみがつきます。
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| ▶米粒麦 | 新潟 | |||
| ▶豚肉 | 秋田 | |||
| ▶えび | マレーシア | |||
| ▶たまご | 青森 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶ザーサイ | 中国 | |||
| ▶グリンピース（冷） | ニュージーランド | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶みかん | 佐賀 | |||
| 10月24日(水) | 献立： | 麦ごはん、のりの佃煮、さわらの香味焼き、切干大根の煮付け、野菜の花びたし、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
手作りの「のりの佃煮」は、味が濃すぎず、のりの自然な風味があって美味しいと人気があります。ご家庭でも、のりをたくさんいただいた時などに、ぜひ作ってみてください。
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| ▶押し麦 | 岡山 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶たまご | 青森 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶のり | 熊本 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 10月25日(木) | 献立： | ジャンバラヤ、じゃがいもと野菜のスープ、びっくり目玉焼き、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉・新潟・富山 |
「ジャンバラヤ」は、アメリカ南部の料理で、スペイン料理のパエリアがアレンジされたものといわれています。ソーセージ・とり肉・えび・野菜を入れて、スパイスを効かせたごはんです。
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| ▶米粒麦 | 新潟 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶とり肉 | 山梨 | |||
| ▶えび | マレーシア | |||
| ▶豚肉 | 秋田 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶赤ピーマン | オランダ | |||
| ▶黄ピーマン | オランダ | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶たけのこ | 中国 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶黄桃（缶） | ギリシャ | |||
| 10月26日(金) | 献立： | しらすごはん、里芋コロッケ、大根と小松菜のみそ汁、ゆかりキャベツ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉・新潟・富山 |
旬の里芋を使ったコロッケです。里芋だけで作ると粘り気が強くて食べにくいので、里芋とじゃがいもを混ぜて作りました。里芋の風味とねっとりとした食感が味わえます。
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| ▶押し麦 | 岡山 | |||
| ▶さといも | 愛媛 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶豚ひき肉 | 秋田 | |||
| ▶たまご | 青森 | |||
| ▶しらすぼし | 和歌山 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶わかめ | 徳島 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 青森 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| 10月27日(土) | 献立： | 給食はありません。 | ||
| 10月28日(日) | 献立： | 給食はありません。 | ||
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