| 杉並区立学校の給食 | |
| 三谷小学校 | |
| 2021年9月 第3週 |
| 9月20日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月21日(火) | 献立： | 高野どうふのそぼろごはん、牛乳、きぬかつぎ、お月見だんご汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日は、十五夜です。給食では、かぼちゃをねりこんだ白玉だんごを作り、お月見だんご汁を作りました。きぬかつぎは、小さなさといもを蒸して、ごま塩で味つけをしています。夜は、月をながめてみてくださいね。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 福井県・長野県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶乾しいたけ | 大分県・宮崎県 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶里芋 | 千葉県 | |||
| 9月22日(水) | 献立： | キムタクごはん、牛乳、きびなごのいそ揚げ、ぐだくさんみそ汁、きょほう | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日の給食は、「キムタクごはん」です。あの有名な芸能人の名前かな？と思った人はいませんか？「キムタクごはん」は、キムチとたくあんを使った混ぜごはんなので、キムタクごはんです。おもしろいですね。長野県の塩尻市の給食で人気になったメニューで、そのおいしさから、今では全国の給食に登場するようになりました。キムチのピリッとしたからさと、たくあんの食感がおいしさのポイントです。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 福井県・長野県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶きびなご | 長崎県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ニラ | 群馬県 | |||
| ▶巨峰 | 山梨県 | |||
| 9月23日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月24日(金) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、いわしの揚げびたし、野菜のごまあえ、さつまいものみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日の給食は、「いわし」を油でカラッと揚げて、おつゆにひたした「いわしの揚げびたし」です。「いわし」を漢字で書くと、魚と弱いという字が合わさって、「鰯」と書きます。いわしが水からあげるとすぐに死んでしまうことや、他の魚のエサになりやすいことから、「弱い」という漢字が使われることになったそうです。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県 | |||
| ▶いわし | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田県 | |||
| ▶さやいんげん | 秋田県 | |||
| 9月25日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月26日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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