| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第七小学校 | |
| 2020年12月 第2週 |
| 12月14日(月) | 献立： | 麦ごはん、たらのチーズ焼き、白いんげん豆と野菜のスープ、フルーツヨーグルト、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県産 |
今日の主菜は、たらのチーズ焼きです。たらの上にチーズなどの具をのせてオーブンで焼きました。チーズの他にマヨネーズと、ほうれんそう、しめじ、玉葱などの野菜と、ごはんにも合うよう、しょうゆとかつお節も入っています。スープに入れた白いんげん豆は、ホクホクとした食感がおいしいお豆です。お豆には食物繊維が多く含まれています。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶たら | 北海道産 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 埼玉県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶生姜 | 熊本県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| 12月15日(火) | 献立： | 【オリパラ給食～ドイツ～】麦ごはん、シュニッツェル、ジャーマンポテト、アイントプフ（農夫のスープ） | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県産 |
今日はオリパラ給食４回目、ドイツの料理です。シュニッツェルは薄く広げた豚肉にパン粉をつけて、揚げ焼きにする料理です。玉葱やマッシュルーム、デミグラスソースをつかった特製ソースをかけました。ドイツの人々は、じゃが芋をたくさん食べるそうです。同じくドイツで有名なウィンナーと一緒に炒めたジャーマンポテト。ジャーマンという言葉には「ドイツ風の」という意味があります。アイントプフは野菜やお豆を入れた具だくさんのスープです。１つの鍋で調理した、という意味があり、日本のおみそ汁のように家庭で定番のスープだそうです。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県産 | |||
| ▶無添加ベーコン | 埼玉県産 | |||
| ▶無添加ウィンナー | 埼玉県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶生姜 | 熊本県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| 12月16日(水) | 献立： | ビスキュイパン、ミネストローネ、何でも千切りサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
ビスキュイパンは、杉七小で初めてのメニューです。甘いビスケット生地を、メロンパンのように丸パンの上にかけてオーブンで焼き上げました。ビスケット生地には、卵・小麦粉・砂糖・バター・牛乳・香りづけに少しのラム酒が入っています。
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| ▶豚肉 | 埼玉県産 | |||
| ▶卵 | 群馬県産 | |||
| ▶セロリ | 静岡県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶トマト | 静岡県産 | |||
| ▶大根 | 徳島県産 | |||
| 12月17日(木) | 献立： | きつねごはん、焼きししゃも、芋団子汁、シャキシャキ和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県産 |
芋団子汁のだんごは、じゃが芋を蒸してつぶし、でんぷんと塩を混ぜて丸めてゆでたものです。もちもちの食感がおいしく、ゆでずに焼いたじゃがいも餅も給食では人気です。今日は汁物の具にしました。のどに詰まらせないようよく噛んで食べましょう。
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| ▶米粒麦 | 宮城・福井・群馬県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶子持ちししゃも | アイスランド産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶ごぼう | 熊本県産 | |||
| ▶大根 | 徳島県産 | |||
| ▶長葱 | 千葉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶きゅうり | 高知県産 | |||
| 12月18日(金) | 献立： | 麦ごはん、鹿児島さつまあげ、野菜の煮物、もやしと小松菜の辛子じょうゆ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県産 |
さつま揚げは、鹿児島県の名産品です。「さつま」は、昔の鹿児島県の呼び名で、さつま芋のさつまも同じです。さつま揚げはそのまま食べたり、おでんの具や煮物に入れることもあります。たらのすり身にいかやごぼう、春菊などを入れて、給食室で１つ１つ丸めて油で揚げました。魚や野菜のうまみ、歯ごたえなどを楽しんでください！
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶すけそうだらすり身 | アメリカ産 | |||
| ▶いか | 青森県産 | |||
| ▶長葱 | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 熊本県産 | |||
| ▶春菊 | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| 12月19日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月20日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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