| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並和泉学園 | |
| 2017年4月 第3週 |
| 4月17日(月) | 献立： | ゆかりご飯 いかの松笠焼き 小松菜ともやしの甘じょうゆあえ けんちん汁 オレンジゼリー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、４月２８日参照 | いかの松笠焼きは、いかに切り目が入っているので焼いていると、松笠のようになります。そのため、松笠焼きと呼ばれています。 | |
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶みかんジュース | 和歌山 熊本 | |||
| ▶ゆかり | 静岡 三重 | |||
| ▶みかん缶 | 愛知 静岡 神奈川 和歌山 | |||
| 4月18日(火) | 献立： | ビビンバ トックスープ くだもの（イチゴ） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、４月２８日参照 |
トックは、韓国の餅です。米で作っているため、ふやけたりしにくいので、スープなどの具に使われます。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶いちご | 福岡 | |||
| 4月19日(水) | 献立： | たけのこご飯 きびなごのから揚げ お浸し じゃが芋のそぼろ煮 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、４月２８日参照 |
たけのこご飯は、春ならではの料理です。今日は、生のたけのこを給食室で、ゆでて、使用しました。香りや歯ごたえが、いいです。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 青森 | |||
| ▶きびなご | 高知 | |||
| ▶たけのこ | 静岡 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶かつお節 | 静岡 | |||
| 4月20日(木) | 献立： | フレンチトースト ポークビーンズ フルーツポンチ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、４月２８日参照 |
フレンチトーストは、食パンに卵・牛乳を浸して焼いたパンです。ふんわりして、おいしいです。
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| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶ぶた骨 | 青森 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶みかん缶 | 愛知 静岡 神奈川 和歌山 | |||
| ▶りんご缶 | 青森 | |||
| ▶もも缶 | 山形 | |||
| 4月21日(金) | 献立： | 麦ごはん いわしの揚げ浸し ゆで野菜のみそドレッシング 豚汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、４月２８日参照 |
いわしの揚げ浸しは、一度、から揚げにしたイワシを、甘辛のたれに絡めます。魚嫌いの人でも、揚げてあることと、甘辛い味付けのおかげで、食べやすい魚料理です。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶いわし | 千葉 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| 4月22日(土) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
| 4月23日(日) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
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