| 杉並区立学校の給食 | |
| 西宮中学校 | |
| 2023年5月 第1週 |
| 5月1日(月) | 献立： | トビウオのミートソーススパゲティ、牛乳、こんにゃくサラダ、抹茶ケーキ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 |
明日５月２日は八十八夜です。立春から数えて八十八日目にあたり、天候が安定することから、茶摘みや種まきなどを始める目安となっています。この時期にとれる新茶は、うま味が豊富に含まれています。給食は八十八夜にちなんで抹茶を使ったケーキを作りました。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶トビウオ | 鳥取県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 5月2日(火) | 献立： | 中華ちまき、牛乳、わんたんスープ、フルーツヨーグルト | ||
| 食材 と 産地 |
▶もち米 | 千葉県 |
５月５日の端午の節句に合わせて、給食では一足早く中華ちまきを作りました。豚肉やたけのこ、にんじんなどの具材ともち米を炒めて味付けをし、竹の皮で三角形に包み、蒸しています。一つ一つ包むのは大変な作業ですが、調理員さんたちがチームワークよく仕上げてくれました。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たけのこ | 香川県・愛媛県・徳島県 | |||
| ▶乾しいたけ | 大分県、宮崎県、熊本県、福岡県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| 5月3日(水) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月4日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月5日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月6日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月7日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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