| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2023年9月 第1週 |
| 9月4日(月) | 献立： | 牛乳、キムチチャーハン、ししゃもフライ、中華スープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 宮崎県産 |
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| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県産 | |||
| ▶木耳 | 熊本・鹿児島県産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶長ねぎ | 群馬県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 9月5日(火) | 献立： | 牛乳、ターメリックライス、手作りナン、バターチキンカレー、じゃこサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 宮崎県産 |
今日は給食室でナンを手作りしました。朝のうちから生地を手ごねして発酵させ、分割・楕円型に成型してオーブンで焼きました。とても手間がかかりましたが、子供たちも喜んで食べてくれました。
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| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶小松菜 | 茨城県産 | |||
| ▶キャベツ | 長野県産 | |||
| ▶きゅうり | 茨城県産 | |||
| ▶じゃこ | 宮崎県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 9月6日(水) | 献立： | 牛乳、ビビンバ、大豆とじゃこの甘辛揚げ、わかめスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚ひき肉 | 鹿児島県産 |
ビビンバは、韓国の国民的な料理の一つです。ビビンは混ぜる、パフはごはんを意味します。お肉やたまご、野菜のナムルをごはんに混ぜながら食べる料理です。今日の給食では、そぼろ肉と炒り卵をごはんに混ぜ込み、上にナムルをのせました。
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| ▶切り干し大根 | 宮崎県産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡・熊本県産 | |||
| ▶わかめ | 岩手県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 群馬県産 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 9月7日(木) | 献立： | 牛乳、あぶたま丼、たぬき汁、くだもの（巨峰） | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
たぬき汁は精進料理の一つです。こんにゃくをよく炒めることでお肉のような食感に“化ける”ことから、この名前がついたそうです。
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| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県産 | |||
| ▶小松菜 | 茨城県産 | |||
| ▶巨峰 | 長野県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 9月8日(金) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、さんまのかば焼き、小松菜の菊花和え、けんちん汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶小松菜 | 埼玉県産 |
9月9日の重陽の節句にちなんだ給食です。重陽は菊節句とも呼ばれています。菊の花が入った和え物にしました。
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| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県産 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶ねぎ | 秋田県産 | |||
| ▶さんま | 北海道産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 9月9日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月10日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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