| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第七小学校 | |
| 2021年10月 第1週 |
| 10月4日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月5日(火) | 献立： | 麦ごはん、しいらのみそ入りソースかけ、沢煮わん、野菜のごま和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
今日使った魚はシイラといって、スズキという魚の仲間です。ハワイではマヒマヒと呼ばれています。青、緑、金色などきらきら光る美しい体の色から、虹の魚とも言われているそうですよ。今日は、みそやごま、玉葱、お酢などを混ぜた特製ソースをかけていただきます。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶しいら | 千葉 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶長葱 | 山形 | |||
| ▶みつば | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶白菜 | 長野 | |||
| 10月6日(水) | 献立： | キムチ炒飯、棒餃子、わかめスープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
給食の棒餃子は、大きな四角い皮で中身を包んでいます。お店に売っている餃子は、丸い皮で作られたものが多いですね。豚肉や葱などで作るあんが一般的ですが、手作りするといろいろな味を楽しめます。包み方もいろいろなので、おうちで自分だけのオリジナルをぜひ作ってみてください。
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| ▶米粒麦 | 長野、富山、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶にら | 栃木 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| 10月7日(木) | 献立： | 麦ごはん、納豆、のりあげくん、のっぺい汁、おひたし、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
納豆は大豆が発酵した食べ物です。納豆は独特のにおいから苦手という人もいますが、骨を丈夫にする、お腹の調子をととのえる、血液をサラサラにするなどのはたらきをしてくれます。
のりあげくんには、れんこんのみじん切りとすりおろしが入っています。丸めたつくねにのりをつけて揚げる料理です。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶里芋 | 愛媛 | |||
| ▶長葱 | 秋田 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 10月8日(金) | 献立： | 【目の愛護デー献立】大豆入りドライカレー、ほうれん草のサラダ、豆乳プリンブルーベリーソース、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
ドライカレーに入れた大豆は、「畑の肉」ともよばれ、「たんぱく質」という栄養素がたくさん入っています。たんぱく質は、筋肉や血など、からだをつくるもとになる栄養素です。あさっては目の愛護デーです。たんぱく質は、目の健康にも役立ちます。他にも、目に良いとされる緑黄色野菜を使ったサラダ、そしてブルーベリーを使ったデザートの献立にしました。
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| ▶米粒麦 | 長野、富山、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| 10月9日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月10日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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