| 杉並区立学校の給食 | |
| 西田小学校 | |
| 2019年7月 第2週 |
| 7月8日(月) | 献立： | 金平ごはん、きびなごのから揚げ、けんちん汁、大根のゆかりあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
今日は大根のゆかりを作りました。「ゆかり」は、名古屋で食べられていた赤じその漬物をヒントに誕生したそうです。口の中がさっぱりとするので、おかずと一緒に食べてみてくださいね。
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| ▶麦 | 福井、富山、佐賀 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶きびなご | 長崎 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 栃木 | |||
| ▶じゃがいも | 静岡 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| 7月9日(火) | 献立： | プルコギ丼、わんたんスープ、さくらんぼ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
今日はプルコギ丼を作りました。「プルコギ」は韓国料理の１つです。「プル」は「火」、「コギ」は「肉」の意味があり、すき焼きに近い料理です。ご飯と一緒にもりもり食べてくださいね。
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| ▶麦 | 福井、富山、佐賀 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶だいずもやし | 栃木 | |||
| ▶もやし | 福島 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| ▶たまねぎ | 兵庫 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶ぶたにく | 埼玉 | |||
| ▶さくらんぼ | 山形 | |||
| 7月10日(水) | 献立： | 麦ごはん、ほきとズッキーニのあんかけ、えのき入り野菜スープ、キャロットマフィン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
今日は、夏野菜のズッキーニを使って、ほきとズッキーニのあんかけを作りました。「ズッキーニ」とは、イタリア人がつけた名前で、「つるなしかぼちゃ」とも呼ばれています。かつお節のだしでおいしいあんかけにしたので、食べてみてくださいね。
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| ▶麦 | 福井、富山、佐賀 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ズッキーニ | 茨城 | |||
| ▶なす | 埼玉 | |||
| ▶たまねぎ | 兵庫 | |||
| ▶トマト | 山形 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶キャベツ | 静岡 | |||
| ▶えのき | 新潟 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶ほき | ニュージーランド | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| 7月11日(木) | 献立： | わかめごはん、油揚げの春巻き、冬瓜スープ、もやしと小松菜の甘醤油、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手 |
今日は、冬瓜スープを作りました。「冬瓜」とは、漢字で「冬の瓜」と書きます。実がなる季節は夏ですが、なぜ「冬」という漢字を使うのか分かりますか。実は冬まで長持ちする野菜だからです。珍しい食感なので食べてみてくださいね。
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| ▶麦 | 福井、富山、佐賀 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶ニラ | 茨城 | |||
| ▶もやし | 福島 | |||
| ▶とうがん | 岡山 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶ぶたにく | 埼玉 | |||
| ▶とりにく | 岩手 | |||
| 7月12日(金) | 献立： | レモントースト、白いんげんとトマトのスープ、キャベツのコールスロー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶レモン | 高知 |
今日は、レモントーストを作りました。レモンは、明治時代に外国人が静岡県の熱海に種をまいたことが始まりと言われています。さっぱりとしたトーストに仕上げたので、食べてみてくださいね。
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| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶じゃがいも | 静岡 | |||
| ▶たまねぎ | 兵庫 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶トマト | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 岩手 | |||
| ▶キャベツ | 秋田 | |||
| ▶こまつな | 群馬 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶ベーコン | 千葉 | |||
| 7月13日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月14日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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