| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第七小学校 | |
| 2019年9月 第3週 |
| 9月16日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月17日(火) | 献立： | 牛乳、パエリア、ミネストローネ、マーマレードケーキ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県産 |
パエリアはスぺインのバレンシア地方でうまれた料理です。ここはオレンジの有名な産地でもあります。なのでデザートはオレンジマーマレードを使ったケーキにしました。
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| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県産 | |||
| ▶卵 | 群馬県産 | |||
| ▶いか | ペルー産 | |||
| ▶むきえび | インド産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶ピーマン | 青森県産 | |||
| ▶セロリ | 長野県産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 9月18日(水) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、さわらの香味焼き、大根と小松菜のみそ汁、五目きんぴら | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県産 |
香味焼きは、生姜・しょうゆ・砂糖・長葱・にんにく・すりごま・ごま油で作ったたれに漬けて焼きました。五目きんぴらには〝五目〟というように五種類の具が入っています。
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| ▶さわら | 韓国産 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶長葱 | 青森県産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶ごぼう | 埼玉県産 | |||
| ▶れんこん | 茨城県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶いんげん | 群馬県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 9月19日(木) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、カレーコロッケ、豆腐とキャベツのみそ汁、切干大根の煮物 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県産 |
カレーコロッケは１つ１つ調理室で丸めて、衣をつけて揚げます。
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| ▶豚肉 | 埼玉県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶いんげん | 埼玉県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 9月20日(金) | 献立： | 牛乳、根菜つけうどん、野菜の甘じょうゆ和え、二色おはぎ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県産 |
おはぎはお彼岸に供えられるお菓子です。昔からご先祖様のためにと、貴重な砂糖や米を使って作られてきました。給食では、きなこと黒ごまのはぎを作りました。
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| ▶豚肉 | 埼玉県産 | |||
| ▶人参 | 北海道産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶里芋 | 愛媛県産 | |||
| ▶長葱 | 秋田県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 9月21日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月22日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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