| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2017年10月 第5週 |
| 10月30日(月) | 献立： | ノギ屋のとり飯・タンダの山菜鍋汁・精霊の森トッコ・牛乳 ［ｴﾈﾙｷﾞｰ824kｃａｌ たんぱく質25.9g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶七分つき米 | 長野県北安曇郡白馬村 |
読書週間にちなんで11月９日まで、ブックメニューを出します。 今日は、精霊の守り人シリーズから『ノギ屋のとり飯』『タンダの山菜鍋汁』『トッコ（いもだんご）』の3品をお届けします。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶うずら卵 | 愛知県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶白菜 | 長野県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶長ねぎ | 山形県 | |||
| ▶わらび | 青森・秋田県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶煮干し | 愛媛県 | |||
| 10月31日(火) | 献立： | エビクリームライス・野菜サラダ・パンプキンプリン・牛乳 ［ｴﾈﾙｷﾞｰ815kｃａｌ たんぱく質28.8g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
ハッピーハロウィ～ン🎃！ハロウィーンにはかぼちゃ！収穫への感謝とともに悪魔払いをするお祭りだそううです。 給食では蒸してつぶしたカボチャを入れてプリンにします。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏骨（スープ） | 岩手県 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶あさり | 熊本県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶エリンギ | 長野県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 11月1日(水) | 献立： | 和田中産銀杏入り吹き寄せご飯・初恋料理教室の粕汁・にぎすのから揚げ・みたらし団子・牛乳 ［ｴﾈﾙｷﾞｰ810kｃａｌ たんぱく質30.5g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（まっしぐら＋ななつぼし） | 青森県・北海道 |
吹き寄せご飯に入れた、ぎんなんがイチョウの実って知ってた？？・・・和田中には、イチョウの木があちこちにあり、９月末から１０月にかけて実が落ち、間違って踏みつけると「くさい～」と思わず声が出ます。 そのイチョウの実を拾って皮をむき、乾燥させ食べられるようにして、今日まで保存しておきました。 今日は十三夜・栗名月とも言います。吹き寄せご飯に栗を入れました。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶くり | 茨城県 | |||
| ▶ぎんなん | 東京都杉並区和田中産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶とりもも肉 | 岩手県 | |||
| ▶長ねぎ | 山形県 | |||
| ▶煮干し | 愛媛県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶白みそ | 長野県 | |||
| ▶赤みそ | 長野県 | |||
| ▶にぎす | 鳥取県 | |||
| ▶絹豆腐 | 大豆はカナダ | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県・北海道 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 11月2日(木) | 献立： | 麦ごはん・キムチ炒め・わかめスープ・さつま芋のごま団子・牛乳 ［ｴﾈﾙｷﾞｰ835kｃａｌ たんぱく質28.3g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今日は、さつま芋のごま団子を油で揚げないで、オーブンで焼いて作ります。 食物繊維や、ビタミンなどはそのままで・・・カロリーダウンに！
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶さつま芋 | 千葉県 | |||
| ▶白玉粉 | 秋田・千葉・新潟県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶高野豆腐 | 長野・秋田県 | |||
| ▶さば節 | 静岡・九州産 | |||
| ▶えのきたけ | 新潟県 | |||
| ▶生わかめ | 徳島県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 山形県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶白菜キムチ | 長野県 | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 11月3日(金) | 献立： | 文化の日 | ||
| 11月4日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月5日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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