| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2018年1月 第5週 |
| 1月29日(月) | 献立： | 【全国学校給食週間④】ビーンズカレーライス 牛乳 じゃこサラダ みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
全国学校給食週間４日目です。今のように給食で「ごはん」が出るようになったのはだいたい40年前。それまでは、パンや麺が多く。給食で「米を炊くこと」をしてきていませんでした。ほとんどの給食室には専用の機械（大きな電気釜）がなく。いつも「おかず」を作っている大きな鍋でごはんも炊く学校が多かったそうです。カレーライスもその頃から食べられていた料理です。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県産 | |||
| ▶大豆 | 北海道産 | |||
| ▶ホールトマト缶 | イタリア産 | |||
| ▶チーズ | 北海道産 | |||
| ▶白ごま | パラグアイ産他 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶豚骨（スープ用） | 青森県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶セロリー | 静岡県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶じゃがいこ | 長崎県産 | |||
| ▶りんご | 青森県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶みかん | 佐賀県産 | |||
| 1月30日(火) | 献立： | 【全国学校給食週間⑤】麦ごはん 牛乳 くじらのあずま煮 具だくさんみそ汁 もやしの梅じょうゆ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
学校給食週間最終日！今日はくじらのあずま煮です。あずまとは漢字で「東」と書き、関東風ということを意味します。地域によって違いますが、60年くらい前の学校給食は、「肉」といえば、現在のように鶏肉た豚肉が使われることは少なく、「くじら肉」が多く使われていました。今日の鯨は「イワシクジラ」といい、大きいおとなの体調は、教室の縦の長さ２教室分くらい（約20m）もあるんですよ！
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶さば薄削り（だし） | 焼津・枕崎産 | |||
| ▶梅干し | 和歌山県産 | |||
| ▶くじら肉 | 北西太平洋産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| 1月31日(水) | 献立： | えびとチキンのクリームソーススパゲティ 牛乳 サウピカンサラダ ぽんかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
ぽんかんはインド生まれの果物で、みかんの仲間です。樹の高さは、なんと４メートルにもなります。甘味が強くて酸っぱさが少ないのが特徴で、果肉はやわらかく、果汁たっぷりです。みかんの仲間はビタミンCが多く、かぜ予防にはもってこいの果物ですよ！
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県産 | |||
| ▶牛乳 | 1月の生乳産地実績は、千葉 岩手 宮城 青森 秋田県 北海道でした。 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県産 | |||
| ▶粉チーズ | オーストラリア産 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド産 | |||
| ▶ホールコーン缶 | 北海道産 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県産 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県産 | |||
| ▶むきえび | グアテマラ産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶セロリー | 静岡県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶ぽんかん | 愛媛県産 | |||
| 2月1日(木) | 献立： | チャ－ハン牛乳 キムチスープ 中華酢和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
給食に入っている食べ物クイズです。３つのヒントから、今日の給食に入っている食べものを、あててください。★この食べ物なぁに★ヒント１：赤く色がついたものがおおうです。ヒント2：ジャキジャキとした食感！ヒント３：お腹にやさしい乳酸菌がたっぷりな、漬物の仲間です。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶さば薄削り（だし） | 焼津・枕崎産 | |||
| ▶冷凍グリンピース | ニュージーランド産 | |||
| ▶鶏卵 | 茨城県産 | |||
| ▶キムチ | 長野県・茨城県産 | |||
| ▶春雨 | 鹿児島県・北海道産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶はくさい | 茨城県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| 2月2日(金) | 献立： | 【節分こんだて】節分ごはん 牛乳 いわしの揚げびたし きのことごぼうのみそ汁 かぶのレモンじょうゆ和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
明日は節分です。節分は、1年間ケガや病気をしないで健康に過ごせるように、厄（災い、悪いこと）を鬼に見立てて家から追い出し、福を呼び込む風習です。今日は、強いにおいで鬼を寄せ付けない「いわし」を「揚げびたし」にしました。また、鬼にぶつけて追い払ったり、年の数だけ食べて健康と幸せを願う「大豆」と、いわしの子ども「ちりめんじゃこ」が入ったごはんが登場です。（昨日のクイズの答え：「キムチ」）
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶煮干し（だし） | 九十九里産 | |||
| ▶いわし | 千葉県産 | |||
| ▶のり | 有明産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県産 | |||
| ▶ぶなしめじ | 長崎県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶かぶ | 千葉県産 | |||
| 2月3日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月4日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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