| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2017年5月 第2週 |
| 5月8日(月) | 献立： | 牛乳 豚卵とじ丼 五目きんぴら 清見オレンジ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
高円寺中の和風だしは、「宗田かつお節」で取っています。さば節より高価ですが、上品で香り豊かなだしが取れ、減塩効果もあります。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶さやえんどう | 静岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶清見オレンジ | 愛媛県 | |||
| 5月9日(火) | 献立： | 牛乳 ゆかりごはん わかさぎ（スメルト）フライ 五目卵焼き わさび和え こづゆ 白桃ゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
明日から１年生は福島県の裏磐梯にフレンドシップスクールに行きます。給食も福島県の名産や郷土料理にしてみました。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶わかさぎ（スメルト） | カナダ | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶チンゲンサイ | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 5月10日(水) | 献立： | 牛乳 麦ごはん 豚肉コーン蒸し 糸寒天のレモン酢かけ ごまだれ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
昨年度の夏に北海道を襲った大雨によりコーンの加工する工場が被害を受け、今年は国産コーンの生産が激減しています。今日は、タイ産のコーンの缶詰を使用しています。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶チンゲンサイ | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶レモン | 広島県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| 5月11日(木) | 献立： | 牛乳 照り焼きチキンバーガー バターおかか粉ふきいも 野菜卵スープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今日はみなさん大好きなチキンバーガーにしました。パンにはバターの替わりに照り焼きチキンと相性の良い辛子マヨネーズを塗ってあります。
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| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| 5月12日(金) | 献立： | 牛乳 麦ごはん ひじきふりかけ 豆腐ツナバーグ 小松菜とコーンソテー みそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今日の給食は、ひじき、豆腐、ツナ、小松菜を使用しています。普段の食事で不足しがちな鉄分、カルシウムがしっかり摂れるメニューです。
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| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| 5月13日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月14日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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