| 杉並区立学校の給食 | |
| 松庵小学校 | |
| 2023年7月 第3週 |
| 7月17日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月18日(火) | 献立： | 豚キムチ丼 わかめスープ びっくり目玉焼き | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
今日のデザートは「びっくり目玉焼き」といいます。半分に切った黄桃の缶詰を伏せてカップにいれ、その上に牛乳と乳酸菌飲料をまぜたゼリー液を上からかけます。まるで目玉焼きのようにみえるところから、この名前がつきました。
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| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶葉ねぎ | 群馬 | |||
| ▶たまねぎ | 兵庫 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・山形・北海道 | |||
| 7月19日(水) | 献立： | 麦ごはん いわしのさんが焼き 沢煮わん じゃがいもの揚げ煮 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
今日は栄養たっぷりのいわしを使った「さんが焼き」です。さんが焼きは千葉県や神奈川県の海沿い地方で食べられている漁師料理です。あじやいわしの頭や内臓をとり、ねぎやしょうが、みそなどを加えてよくたたき合わせたものを焼いた料理です。給食では、豚挽き肉を加えて練りこみ、のりを乗せて焼きました。魚のハンバーグのような料理になりました。
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| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶いわし | 鳥取 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・山形・北海道 | |||
| 7月20日(木) | 献立： | 夏野菜カレー じゃこサラダ セレクトデザート | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
今日は１学期最後の給食です。なすやかぼちゃをたくさん入れた夏野菜カレーと、いつものじゃこサラダ、そして、今日はお待ちかねのセレクトデザートです。アイスクリームとフローズンヨーグルトとりんごシャーベットとみかんシャーベットの４種類から1種類を選びました。暑い日のひんやりデザートは格別です。
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| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶たまねぎ | 兵庫 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| ▶なす | 群馬 | |||
| ▶かぼちゃ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・山形・北海道 | |||
| 7月21日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月22日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月23日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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