| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮小学校 | |
| 2020年8月 第5週 |
| 8月31日(月) | 献立： | 牛乳、おろしスパゲッティ、こんにゃくサラダ、おかしな目玉焼き | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
「おろしスパゲッティ」は、大根をすりおろし、ツナを醤油、砂糖、酢、サバ節で煮た和風ソースを麺にかけていただきます。「おかしな目玉焼き」は、まるで本当の目玉焼きの様に見えますが、実は黄桃に牛乳ゼリーを上からかけて作ったデザートです。
|
|
| ▶きゅうり | 秋田県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶人参、玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶黄桃缶 | 南アフリカ、ギリシャ | |||
| 9月1日(火) | 献立： | 牛乳、青椒肉絲丼、華風きゅうり、めかたま汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | コメント参照 |
めかたま汁は、海藻の「めかぶ」と「たまご」を使ったスープです。海藻の仲間は、海の野菜と呼ばれるようにビタミン、ミネラルがったっぷり含まれるので、毎日少しずつ摂るとよい食品です。
|
|
| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 新潟県 | |||
| ▶鶏肉,ピーマン | 岩手県 | |||
| ▶きゅうり、長ネギ | 秋田県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ニンニク | 青森県 | |||
| ▶鶏卵 | 栃木県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶エリンギ | 長野県 | |||
| 9月2日(水) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、カレーコロッケ、糸寒天のゴマ酢あえ、味噌汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | コメント参照 |
今日のコロッケは、いつものジャガイモコロッケにカレーのスパイシーな味付けをプラスしたカレーコロッケです。外側がサクサク、中はホクホクに作るには、衣の付け方と揚げるときの温度を工夫しながら作ります。
|
|
| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 新潟県 | |||
| ▶人参、じゃがいも、玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 秋田県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶豚ひき肉、小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶ながねぎ | 青森県 | |||
| 9月3日(木) | 献立： | 牛乳、ピザトースト、白いんげん豆と野菜のスープ、フルーツのヨーグルトかけ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日は食パンをピザ生地に見立て、ベーコン、玉葱、ピーマン、トマトソース、チーズをのせオーブンで焼きました。
|
|
| ▶じゃがいも、人参、玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶小松菜、ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶豚肉、キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| 9月4日(金) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、さわらの香味焼き、じゃがいもきんぴら、味噌汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | コメント参照 |
今日の香味焼きは、生姜、ニンニク、長ネギ、すりごま、醤油、砂糖、ごま油、一味唐辛子を合わせたタレにサワラを漬けオーブンで焼きました。このタレは肉にもよく合います。
|
|
| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 新潟県 | |||
| ▶人参、じゃがいも、玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶サワラ | 韓国 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| 9月5日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月6日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|