| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2019年6月 第3週 |
| 6月17日(月) | 献立： | コーンピラフ、魚のラビゴットソース、白いんげん豆と野菜のスープ、さくらんぼ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
ラビゴットソースは、フランス発祥のソースの一つで、微塵切りの野菜を使い、酢と油を入れてつくるのが特徴です。
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| ▶米粒麦 | 富山県産、福井県産、宮城県産、新潟県産 | |||
| ▶コーン（缶） | 北海道産 | |||
| ▶玉葱 | 佐賀県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶エリンギ | 長野県産 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド産 | |||
| ▶トマト | 千葉県産 | |||
| ▶鶏ガラ | 鳥取県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶ベーコン | 茨城県産、栃木県産、埼玉県産 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県産 | |||
| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| ▶白いんげん豆 | 北海道産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶さくらんぼ | 山形県産 | |||
| 6月18日(火) | 献立： | 麦ごはん、大豆コロッケ、きゃべつのおかか和え、えのき入り野菜スープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
今月のコロッケは、豚ひき肉を上回る量の大豆が入った大豆コロッケです。
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| ▶押し麦 | 富山県産、福井県産、栃木県産 | |||
| ▶あわ | 岩手県産 | |||
| ▶大豆 | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶玉葱 | 群馬県産 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県産 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| ▶鶏ガラ | 鳥取県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| 6月19日(水) | 献立： | 元気ごはん、とり天、青菜ともやしの辛子醤油和え、だご汁、かぼすゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
今日は大分県の郷土料理から献立をたてました。
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| ▶米粒麦 | 富山県産、福井県産、宮城県産、新潟県産 | |||
| ▶きび | 秋田県産、長崎県産、北海道産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶大根 | 青森県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県産 | |||
| ▶うどん | 群馬県産 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶かぼすジュース | 大分県産 | |||
| 6月20日(木) | 献立： | 新生姜ごはん、いかの香味揚げ、野菜の胡麻酢和え、沢煮椀、冷凍みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
新生姜ご飯は、旬の新生姜を油揚げと一緒に炊き込んだご飯です。仕上げにちりめんじゃこも入ります。
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| ▶米粒麦 | 富山県産、福井県産、宮城県産、新潟県産 | |||
| ▶新生姜 | 高知県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 大分県産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶厚揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶大根 | 岩手県産 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬県産原料使用 | |||
| ▶三つ葉 | 茨城県産 | |||
| ▶冷凍ミカン | 静岡県産 | |||
| 6月21日(金) | 献立： | ターメリックライス、ナン、キーマカレー、グリーンサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
ナンは生地から手作りです。ナンは小さいので、ターメリックライスと合わせていただきます。
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| ▶米粒麦 | 富山県産、福井県産、新潟県産、宮城県産 | |||
| ▶強力粉 | 北海道産 | |||
| ▶薄力粉 | 北海道産 | |||
| ▶玉葱 | 群馬県産 | |||
| ▶トマト（缶） | イタリア産 | |||
| ▶セロリ | 愛知県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶レンズ豆 | アメリカ産 | |||
| ▶豚骨 | 鹿児島県産 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| 6月22日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月23日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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