| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2021年11月 第1週 |
| 11月1日(月) | 献立： | メープルトースト サーモンシチュー ブロッコリーのサラダ牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道の予定 |
メープルシロップはサトウカエデの樹液からとったもので、自然の甘さと香りをいただきます。
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| ▶生鮭 | 北海道 | |||
| ▶鶏骨 | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶ブロッコリー | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| 11月2日(火) | 献立： | 麦ごはん 白身魚の麦みそ焼き 野菜の煮物 白菜のおひたし 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道の予定 |
今日の主菜の魚はホキです。ホキはニュージーランド近海の深海６００メートルのところに生息しているようです。味が淡泊ですので、味を付けて調理しました。麦、みそ、ゴマ、しょうゆ、みりん、酒などです。子供たちも大変よく食べていました。
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| ▶コメ | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山、石川、福井 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県 | |||
| ▶白菜 | 長野県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 11月3日(水) | 献立： | 文化の日 | ||
| 11月4日(木) | 献立： | 大豆入りドライカレー サウピカンサラダ 果肉入りりんごゼリー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道の予定 |
今日は来年入学予定の児童の就学時健診がありました。給食は盛り付けやすく食べやすい献立にしました。デザートのゼリーは今が旬のりんご紅玉をすりおろし、刻みんだりんごを煮詰め、りんごジュースと合わせたゼリーを作りました。つぶつぶ感と自然の香をいただきます。
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| ▶コメ | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山、石川、福井 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 11月5日(金) | 献立： | スパゲッティミートソース フレンチサラダ ぐりとぐらのカステラ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・北海道・宮城の予定 |
１０月27日～１１月９日は読書週間です。この週間にちなんで、一度は手にしたことがあるのではと思われる「ぐりとぐら」の絵本より、「カステラ作り」にチャレンジしました。
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| ▶豚ひき肉 | 青森県 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| 11月6日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月7日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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