| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2021年11月 第4週 |
| 11月22日(月) | 献立： | 五穀おこわ イワシの山河焼 のっぺい汁 白菜のおかかあえ 発酵乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・北海道・宮城の予定 |
今日は五穀おこわです。宮中では２３日が新嘗祭が行われます。穀物の収穫に感謝する行事です。給食では、うるち米、もち米、麦、あわ、きび、小豆を使いました。穀物の栽培により、人の寿命は大きく変わりました。感謝の気持ちでいただきましょう。
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| ▶コメ | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県、石川県、福井県 | |||
| ▶イワシのすり身 | 鳥取県 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| 11月23日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月24日(水) | 献立： | 麦ごはん さわらの香味焼 じゃが芋と油揚げの味噌汁 もやしのごま醤油あえ 発酵乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・北海道・宮城の予定 |
11月24日はいい日本食の語呂合わせから、「和食の日」と」なっています。給食ではこの日にちなんで、「和食献立」です。栄養バランスの取れた和食は長寿食となっていることで、世界中から注目されています。
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| ▶コメ | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県、石川県、福井県 | |||
| ▶鰆 | 韓国 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 11月25日(木) | 献立： | 中華なめし ジャンボしゅうまい 春雨スープ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・北海道・宮城の予定 |
ジャンボしゅうまいは、街で売られている大きさの約3倍です。しゅうまいの皮は直径１１㎝を使用しています。とても食べ応えのある「しゅうまい」です。
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| ▶コメ | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県、石川県、福井県 | |||
| ▶豚肉、豚ひき肉 | 群馬県 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶えのきだけ | 長野県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| 11月26日(金) | 献立： | さつま芋ごはん 鶏肉の生姜焼き 具だくさんみそ汁 大豆とじゃこの甘辛揚げ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・北海道・宮城の予定 |
秋に美味しくなったさつま芋を使い、さつま芋ごはんにしました。黒ゴマがアクセントになっています。
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| ▶コメ | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県、石川県、福井県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶鶏もも肉切り身 | 岩手県 | |||
| ▶さつま芋 | 茨城県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 11月27日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月28日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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