| 杉並区立学校の給食 | |
| 高井戸東小学校 | |
| 2016年6月 第2週 |
| 6月13日(月) | 献立： | ひじきごはん、いかのオイル焼き、豚汁、オレンジゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
豚汁は具だくさんのみそ汁です。豚のあぶらのあまさが出てコクがあり、野菜もしっかり食べられます。
|
|
| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城 | |||
| ▶にんじ | 千葉 | |||
| ▶長ネギ | 茨城 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶大根 | 青森 | |||
| ▶ごぼう | 群馬 | |||
| 6月14日(火) | 献立： | 肉うどん、和風ジャガイモもち、からし醤油和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道 |
今日のジャガイモもちはみたらしだれをかけたものです。豆腐と一緒にじゃがいもを混ぜているので、なめらかな食感になっています。
|
|
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ねぎ | 茨城 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 6月15日(水) | 献立： | ビーンズカレーライス、コーン入りフレンチサラダ、ミニトマト、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
ミニトマトは表面をブランチングしてから提供しています。火を通しすぎると表面の皮が破けてしまうため、大量に作るときには難しい作業になります。
|
|
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 栃木 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶セロリ | 山形 | |||
| ▶ミニトマト | 愛知 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| 6月16日(木) | 献立： | 夏野菜の中華丼、春雨スープ、メロン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
中華丼には白菜を使うことが多いですが、今日はレタスをたっぷり使っています。仕上げに入れます。また、カラーピーマンを使い、色鮮やかにしました。
|
|
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道 | |||
| ▶いか | ペルー | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶レタス | 長野 | |||
| ▶赤ピーマン | 茨城 | |||
| ▶黄ピーマン | 茨城 | |||
| ▶青梗菜 | 群馬 | |||
| ▶えのき | 長野 | |||
| ▶メロン | 熊本 | |||
| 6月17日(金) | 献立： | 麦ごはん、さわらの香味焼き、ジャガイモの味噌汁、野菜の煮物、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
|
|
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城 | |||
| ▶たまねぎ | 熊 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶ごぼう | 群馬 | |||
| ▶さやいんげん | 岩手 | |||
| ▶レンコン | 茨城 | |||
| 6月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|