| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2018年6月 第1週 |
| 6月4日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月5日(火) | 献立： | チキンライス、コーンシチュー、三色ピクルス | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
コーンシチューには、つぶつぶ感を残すためにホールコーンとクリーミーな滑らかさを出すためにクリームコーンの２種類の形状を使用しています。
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| ▶米粒麦 | 長野、新潟 | |||
| ▶強化米 | 栃木 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、宮城、秋田、青森 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶大根 | 青森 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 6月6日(水) | 献立： | ハニートースト、ホキのカレーマリネ、ヌードルスープ、メロン | ||
| 食材 と 産地 |
▶ホキ | ニュージーランド |
ホキはクセのない白身魚です。フライに適しています。マリネにすると、酸味が爽やかでさっぱりと美味しくいただけます。
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| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、宮城、秋田、 | |||
| ▶赤ピーマン | 岡山 | |||
| ▶ピーマン | 岡山 | |||
| ▶黄ピーマン | 岡山 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶メロン | 茨城 | |||
| 6月7日(木) | 献立： | 新生姜ごはん、ごぼうの柳川焼、冬瓜汁、キャベツとわかめのさっと煮、甘夏みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
青果店の店頭に新生姜が並ぶ季節になりました。生姜は薬味など脇役ですが、なくてはならない食材です。大人になると“新生姜ごはん”は美味しいお料理ですが、中学生にとってはその良さがまだわからないかもしれません。どうぞ食によって季節を味わってください。
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| ▶米粒麦 | 長野、新潟 | |||
| ▶強化米 | 栃木 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、宮城、秋田、 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 広島、香川、愛媛 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶新しょうが | 和歌山 | |||
| ▶ごぼう | 熊本 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉 | |||
| ▶さやいんげん | 茨城 | |||
| ▶冬瓜 | 愛知 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡 | |||
| ▶きゃべつ | 茨城 | |||
| ▶甘夏 | 熊本 | |||
| 6月8日(金) | 献立： | 天津飯、わかめスープ、華風きゅうり | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
天津飯は、日本独特の中華風料理であり、中国の天津市のみならず、中国大陸には相当する中華料理がないそうです。発祥に関しては諸説あるようです。日本人はご飯の上に具をのせる丼物がすきなので、このようなかたちになったのかもしれません。
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| ▶米粒麦 | 長野、新潟 | |||
| ▶強化米 | 栃木 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、山梨、岩手、宮城、秋田、 | |||
| ▶むきえび | タイ | |||
| ▶鶏卵 | 岩手 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶にら | 栃木 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 6月9日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月10日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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