| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2019年1月 第4週 |
| 1月28日(月) | 献立： | 牛乳 新潟県産コシヒカリごはん 厚焼き玉子 にぎすの磯辺天 みぞれ和え スキー汁 ホワイトゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
明日から２年生は新潟県の舞子へスキー教室に出かけます。今日の給食は、新潟県産の「コシヒカリごはん」、雪にちなんだ「みぞれ和え」、「ホワイトゼリー」、スキー板のようにさつまいもを拍子木切りにしたご当地料理の「スキー汁」です。
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| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶にぎす | 鳥取県 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶米 | 新潟県 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶はくさい | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶だいこん | 徳島県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| 1月29日(火) | 献立： | 牛乳 シーフードカレー じゃことひよこ豆サラダ フルーツヨーグルト | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
ひよこ豆は別名、エジプト豆、チャナ豆、ガルバンゾと呼ばれており世界で広く食べられています。味にクセがないので、サラダ、煮込み料理、揚げものなどさまざまな料理に使われます。
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| ▶えび | ベトナム | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 瀬戸内海 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 宮城県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 福岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶マッシュルーム缶 | 千葉、茨城県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶だいこん | 徳島県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 1月30日(水) | 献立： | 牛乳 豚丼 白菜ポン酢和え りんごとさつまいもケーキ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今が旬のりんごとさつまいもをたくさん加えた焼きケーキを出しました。りんごの甘みとさつまいものホクホク感がよく合います。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 宮城県 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶はくさい | 群馬県 | |||
| ▶ゆず | 高知県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 1月31日(木) | 献立： | 牛乳 麦ごはん ほきのピザ焼き ごま粉ふきいも イタリアンスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
イタリアンスープは正式名を「ストラチァテッラ」といいます。卵に粉チーズとパン粉を加えたものを汁に加えた洋風かき卵スープです。
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| ▶ほき | ニュージーランド | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 宮城県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶マッシュルーム缶 | 岡山県 | |||
| ▶ピーマン | 宮崎県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 2月1日(金) | 献立： | 牛乳 帆立の炊き込みごはん 鶏肉のゆずこしょう焼き 昆布と野菜浅漬け いもだんご汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日の「鶏肉のゆずこしょう焼き」は新メニューです。ゆずの香りと辛味がほんのり効いておいしく仕上がりました。【３年生が和食器給食を体験しました。】
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| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 宮城県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶みつば | 静岡県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 2月2日(土) | 献立： | １月牛乳（実績）：東京都、群馬、、岩手、青森、秋田、宮城県 | ||
| 2月3日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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