| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2018年3月 第1週 |
| 3月5日(月) | 献立： | 牛乳 五目豆腐チリソース丼 中華風甘酢漬け マーラーカオ（中華風蒸しパン） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
ほんのりしょうゆを加えた中華風の蒸しパン=マーラーカオを作りました。卵たっぷりのやさしい甘さの蒸しパンです。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| 3月6日(火) | 献立： | 牛乳 みそラーメンゆで卵のせ 白菜の松前漬け風 青のりポテト | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
４月の沖縄県から北上しながら月１回実施してきた「郷土料理リレー」も今日の北海道で最後となります。地域によってさまざまな料理がありましたね。皆さんの印象に残っている料理はありましたか？
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶にんにく | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶はくさい | 群馬県 | |||
| 3月7日(水) | 献立： | 牛乳 麦ごはん 金目鯛の煮つけ キャベツレモン漬け ごまだれ汁 ミモザゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
３／８は「国際女性デー」です。イタリアでは男性から女性にミモザの花を贈る習慣があり「ミモザの日」とされているそうですよ。１日早いですが、ミモザの花をイメージしたゼリーを出しました。
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| ▶金目鯛 | ニュージーランド | |||
| ▶鶏肉 | 鶏肉 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶レモン | 愛媛県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 3月8日(木) | 献立： | 牛乳 豚卵とじ丼 揚げだし豆腐 菜の花のからし和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今年の冬はまれにみる寒さでしたが、だんだんと暖かい日も多くなってきましたね。今日は、菜の花をからし和えにしました。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶なばな | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 3月9日(金) | 献立： | 牛乳 バターライス 手作り全粒粉入りプチパン ビーフシチュー 三色ピクルス | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
第１６回（1956年）オリンピック開催国はオーストラリアのベルボルンです。オーストラリアは牛肉の生産がさかんで日本も多く輸入しています。給食では外国産の肉は使用できないので、今日は、日本産の牛肉でビーフシチューを作りました。
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| ▶牛肉 | 宮崎県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶マッシュリーム缶 | 千葉、茨城県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 3月10日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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