| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2019年7月 第1週 |
| 7月1日(月) | 献立： | ★イタリア応援フェア①★ シナモントースト トマトとニョッキのスープ こんにゃくサラダ牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 |
来年は2020！この夏休みには永福小学校の体育館でフェンシングイタリア代表が練習予定です。それに合わせて「ボンジョルノ♪イタリア応援フェア」として、今月４回にわたりイタリアにまつわる料理が登場します。ぜひイタリアの食文化への理解を深めましょう。
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| ▶鶏卵 | 青森県 | |||
| ▶粉チーズ | 北海層 | |||
| ▶ひじき | 長崎県 | |||
| ▶冷凍グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶鶏骨・豚骨 | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶トマト | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| 7月2日(火) | 献立： | ★タイの料理★ 豚肉のガパオごはん 大根サラダ アップルゼリー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
今日のメインは豚肉のガパオライスです。「ガパオ」とはタイの言葉で「バジル」という意味です。豚肉の代わりに、鶏ひき肉や鶏小間で作ってもおいしく仕上がります。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶白ごま | ボリビア・ガテマラ | |||
| ▶粉ゼラチン | フランス | |||
| ▶粉寒天 | 南米 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶かつお節 | 枕崎 | |||
| ▶ピーマン | 宮崎県 | |||
| ▶赤パプリカ | 茨城県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 7月3日(水) | 献立： | 夏野菜カレーライス えだまめ入りフレンチサラダ プラム 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
今日は、なすやかぼちゃなどの夏野菜がたっぷり入ったカレーライスです。色鮮やかな種類の夏野菜は、汗をかくことで失われる水分やミネラル分が多く含まれ、体の調子を整えてくれます。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶豚骨 | 埼玉県 | |||
| ▶えだまめ | 北海道 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶ホールトマト缶 | イタリア | |||
| ▶ホールコーン缶 | 北海道 | |||
| ▶プラム | 山梨県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶かぼちゃ | 鹿児島県 | |||
| ▶なす | 群馬県 | |||
| 7月4日(木) | 献立： | 麦ごはん 鮭の塩こうじ焼き じゃが芋のきんぴら キャベツと豆腐のみそ汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
塩こうじは、米麹、塩、酒類を原料とし、発酵させた調味料です。今日は塩こうじの他に、にんにく、長ねぎ、みりんなどを合わせたものに、鮭を漬け込み焼きました。よく漬け込むほど、やわらかく・味わい深くなります。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶煮干し | 九十九里 | |||
| ▶ごま | ボリビア・ガテマラ | |||
| ▶わかめ | 三陸 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| 7月5日(金) | 献立： | ★もうすぐ七夕！☆彡 五目ずし 天の川汁 冷凍みかん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
７日は七夕です。七夕は、夜空に浮かぶ織姫星（こと座のベガ）と彦星（わし座のアルタイル）が天の川を渡り、年に一度だけ会うことを許された日だといわれています。今日のこんだてには、彩り良い具がたくさんのっている五目ずしです。また天の川汁には、天の川に見立てたそうめんと星型の食べ物をちりばめました。願い事を書く短冊もたくさん入っていますよ♪
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶かんぴょう | 栃木県 | |||
| ▶鶏卵 | 茨城県 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶昆布 | 日高 | |||
| ▶さば節 | 焼津・枕崎 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| ▶れんこん | 千葉県 | |||
| ▶いんげん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶オクラ | 沖縄県 | |||
| 7月6日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月7日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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