| 杉並区立学校の給食 | |
| 富士見丘小学校 | |
| 2019年4月 第4週 |
| 4月22日(月) | 献立： | スパゲッティミートソース、何でも千切りサラダ、清美オレンジ | ||
| 食材 と 産地 |
▶たまねぎ | 北海道 |
給食のミートソースは玉葱を飴色になるまでじっくり炒め、ひき肉、ベーコン、人参、トマトソース、チーズを加え煮込みます。イタリアではミートソースをボロネーゼと言います。
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| ▶鶏骨 | 岩手県 | |||
| ▶大根、ベーコン | 千葉県 | |||
| ▶豚ひき肉、小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶セロリ | 福岡県 | |||
| ▶清美オレンジ | 愛媛県 | |||
| ▶レモン | 静岡県 | |||
| 4月23日(火) | 献立： | 牛乳、筍ご飯、いかの生姜焼き、ゆかりキャベツ、けんちん汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、山梨県（予定） |
新筍の季節になりました。白くて柔らかく、よく噛むと、ほのかに甘みも感じられます。今日は新筍と、鶏肉、油揚げを具にした「筍ご飯」です。
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| ▶精米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶ごぼう | 熊本県 | |||
| ▶ジャガイモ、さやえんどう | 鹿児島県 | |||
| ▶とりにく | 宮崎県 | |||
| ▶ながねぎ、大根 | 千葉県 | |||
| ▶筍 | 静岡県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶イカ | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| 4月24日(水) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月25日(木) | 献立： | 牛乳、サンマのかば焼き丼、シャキシャキあえ、若竹汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、山梨県（予定） |
「若竹」とは、その年に生えた竹の事を言います。今日の給食は、新筍とワカメが入った「若竹汁」です。ワカメと筍を使った料理を「若竹」と言います。
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| ▶精米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶サンマ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶ながねぎ、筍 | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| 4月26日(金) | 献立： | 牛乳、中華ちまき、わんたんスープ、フルーツみつ豆 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、山梨県（予定） |
５月５日は端午の日。この日には「ちまき」や「柏餅」を食べます。今日の給食は豚肉、筍、人参、グリンピースと、もち米を味付けしたものを竹の皮で1つ1つ包み蒸しあげて中華ちまきを作りました。
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| ▶もち米 | 千葉県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶豚肉、小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶きくらげ | 大分県、愛知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| 4月27日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月28日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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