| 杉並区立学校の給食 | |
| 四宮小学校 | |
| 2018年5月 第4週 |
| 5月28日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月29日(火) | 献立： | 梅わか御飯、さわらの香味焼き、筑前煮、ゆでブロッコリー、ミニトマト、ジョア（プレーン） | ||
| 食材 と 産地 |
▶さわら | 韓国 |
さわらの香味焼きは、にんにくやしょうが、長ねぎと香味野菜と呼ばれる野菜とすりごま、少量の唐辛子を入れています。焼き上がると香ばしい香りで魚の臭みもなく、御飯が進む味付けになります。
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| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶刻み梅 | 和歌山 | |||
| ▶炊きこみわかめ | 徳島 | |||
| ▶白すりごま | パラグアイ | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶にんにく | 香川 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛 | |||
| ▶だいこん | 青森 | |||
| ▶こんにゃく | 東京 | |||
| ▶ブロッコリー | 香川 | |||
| ▶ミニトマト | 愛知 | |||
| ▶さとう（すだき糖） | 鹿児島 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 福井・石川・富山 | |||
| 5月30日(水) | 献立： | ハヤシライス、パリパリサラダ、メロン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉・豚骨 | 鹿児島 |
パリパリサラダは、短冊切りにした春巻きの皮を素揚げして、野菜と混ぜて食べます。野菜の食感とパリパリした食感の両方があるからか、サラダの中では人気メニューの一つです。
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| ▶マッシュルーム | 岡山 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶春巻きの皮 | オーストラリア | |||
| ▶にんにく | 香川 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 福岡 | |||
| ▶玉ねぎ | 千葉 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶アンデスメロン | 茨城 | |||
| ▶さとう（すだき糖） | 鹿児島 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 福井・石川・富山 | |||
| ▶牛乳・生クリーム | 東京・群馬・岩手・宮城・山梨・青森（4月実績） | |||
| 5月31日(木) | 献立： | ししじゅうしい、焼きししゃも、イナムドゥチ、にんじんしりしり、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉・豚骨 | 鹿児島 |
今日の給食は３品が沖縄県の郷土料理です。ししじゅうしいは豚肉と刻み昆布の入った混ぜ御飯、イナムドゥチは猪肉が入っていた白みそのみそ汁、にんじんしりしりは千切りにしたにんじんともやし、ツナと炒り卵と一緒に炒めたものです。
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| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶刻み昆布 | 静岡 | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶シーチキン | 日本海 | |||
| ▶生揚げ | 佐賀 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶白みそ | 長野・滋賀 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こんにゃく | 東京 | |||
| ▶大根 | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶さとう（すだき糖） | 鹿児島 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 福井・石川・富山 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・岩手・宮城・山梨・青森（4月実績） | |||
| 6月1日(金) | 献立： | キムチチャーハン、棒ぎょうざ、わかめスープ、華風きゅうり、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉・豚ひき肉 | 鹿児島 |
キムチチャーハンは、どの学年からも人気のメニューです。あらかじめ炒めた具と御飯を混ぜ合わせて作るので、キムチや具の量を学年に応じ調節しています。
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| ▶ぎょうざの皮 | アメリカ・カナダ | |||
| ▶白菜キムチ | 埼玉 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶わかめ | 徳島 | |||
| ▶とうふ | 佐賀 | |||
| ▶白炒りごま | ボリビア・ガテマラ | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶ニラ | 茨城 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶でんぷん | 北海道 | |||
| ▶さとう（すだき糖） | 鹿児島 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 福井・石川・富山 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・岩手・宮城・山梨・青森（4月実績） | |||
| 6月2日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月3日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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