| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2017年2月 第3週 |
| 2月20日(月) | 献立： | 牛乳 豚キムチ丼 ポテトたこ揚げ かき卵スープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
３年生からリクエストのあったポテトたこ揚げを出しました。見た目も味も本物のたこ焼きにそっくりで、食べ残しゼロでした。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶たこ | 南アフリカ | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶チンゲンサイ | 静岡県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| 2月21日(火) | 献立： | 牛乳 パン２種（パンプキン＆ミルク） ビーフシチュー オニオンドレサラダ 清見オレンジ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今日は牛のすね肉を３時間じっくり煮込んでビーフシチューを作りました。牛のすね肉はそのままでは固い肉ですが、じっくり煮込むと柔らかくなりとても良いスープが出てきます。
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| ▶牛肉 | 宮城県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶チンゲンサイ | 静岡県 | |||
| ▶セロリ | 愛知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム缶 | 千葉県、茨城県 | |||
| ▶きゅうり | 宮崎県 | |||
| ▶清見オレンジ | 和歌山県 | |||
| 2月22日(水) | 献立： | 牛乳 麦ごはん 鮭の照り焼き 小松菜のおろしポン酢和え だご汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今日は国内産食材の日です。調味料以外の食材はすべて国産のものを使用しています。
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| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶レモン | 愛媛県 | |||
| 2月23日(木) | 献立： | 牛乳 豚ヒレカツ丼 ごま和え すまし汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
「入試応援メニュー」でカツ丼を出しました。豚ヒレで作った豚カツに煮汁、卵を加えオーブンで煮込みました。受験にカツ＝勝つ！
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| 2月24日(金) | 献立： | 牛乳 麦ごはん 油揚げの春巻き 焼きししゃも サラダきんぴら みそ汁 りんごゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
「サラダきんぴら」はゆでたごぼう、もやし、きゅうりをサッと炒める新メニューです。みなさんに好評でしたので高円寺中の定番メニューに仲間入りさせようと思います。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶えび | グアテマラ | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶でんぷん春雨 | 北海道、宮崎、鹿児島県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| 2月25日(土) | 献立： | 2月の牛乳（確定）：千葉、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | ||
| 2月26日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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