| 杉並区立学校の給食 | |
| 高南中学校 | |
| 2019年10月 第4週 |
| 10月28日(月) | 献立： | ししじゅうしい、きびなごの唐揚げ、糸寒天のレモン酢和え、イナムドゥチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
給食では寒天やゼラチンをサラダやデザートに使用します。寒天もゼラチンも見た目はあまり変わりありませんが、原材料に違いがあります。寒天は”海藻のおごのり”から作られ、ゼラチンは”魚・豚・牛などの皮や骨から取り出されたコラーゲン”から作られます。
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| ▶米粒麦 | 富山県・福井県・新潟県・宮城県・長野県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県北海道、の予定です。 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶ﾚﾓﾝ | 愛媛県 | |||
| ▶大根 | 埼玉県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶きびなご | 長崎県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| 10月29日(火) | 献立： | 麦ご飯、ほきの紅葉焼き、野菜の海苔酢和え、じゃが芋と生揚げのみそ汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
秋は紅葉が美しい季節です。気温の寒暖差が大きいほど紅葉が美しいと言われます。今日はそんな季節を表現した「ほきの紅葉焼き」を作りました。
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| ▶米粒麦 | 富山県・福井県・新潟県・宮城県・長野県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県北海道、の予定です。 | |||
| ▶南瓜 | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 新潟県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶ほき | ニュージーランド | |||
| 10月30日(水) | 献立： | ブラックカレー、野菜のピクルス、南瓜の焼きプリン、ヤクルト | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
今日は明日のハロウィンの行事食として前倒しでブラックカレーや南瓜の焼きプリンを作りました。
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| ▶米粒麦 | 富山県・福井県・新潟県・宮城県・長野県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶ｷｭｳﾘ | 群馬県 | |||
| ▶南瓜 | 北海道 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| 10月31日(木) | 献立： | 栗ご飯/さつま芋のいが栗揚げ/鶏肉の塩麹焼き/切干大根の炒め煮/キャベツの塩もみ/ミニトマト/菊花みかん/牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
今日は合唱際でお弁当給食です。お腹の底から声を出して歌うとお腹が空くものです。残さず食べてください。
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| ▶米粒麦 | 富山県・福井県・新潟県・宮城県・長野県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶餅米 | 千葉県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県北海道、の予定です。 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶長ネギ | 新潟県 | |||
| ▶薩摩芋 | 千葉県 | |||
| ▶筍 | 高知県 | |||
| ▶ｷｬﾍﾞﾂ | 群馬県 | |||
| ▶ミニトマト | 愛知県 | |||
| ▶みかん | 愛媛県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| 11月1日(金) | 献立： | 麦ご飯、ほきの菊花焼き、肉じゃが、ひじきのスープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
11月の給食目標は「感謝して食事をしよう」です。
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| ▶米粒麦 | 富山県・福井県・新潟県・宮城県・長野県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県の予定です。 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶いんげん | 鹿児島県 | |||
| ▶青梗菜 | 茨城県 | |||
| ▶卵 | 栃木県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| 11月2日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月3日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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