| 杉並区立学校の給食 | |
| 八成小学校 | |
| 2022年11月 第3週 |
| 11月21日(月) | 献立： | 麦ごはん・牛乳・ヘルシーハンバーグ・ＡＢＣスープ・コーンサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
ヘルシーハンバーグは、豚ひき肉に豆腐、ひじき、たまねぎなどを合わせて作ります。豆腐が入ることでヘルシーにもなり、ふわふわで柔らかく仕上がります。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬 | |||
| ▶干しひじき | 長崎 | |||
| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| ▶鶏肉 | 鳥取 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 11月22日(火) | 献立： | ししじゅうしい・牛乳・きびなごのから揚げ・イナムドゥチ・野菜の甘じょうゆ和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
沖縄県の料理です。沖縄県では昆布や豚肉をよく食べるそうです。イナムドゥチは沖縄風の豚汁です。豚骨のだしを使い、甘みそで味付けしているため、こってり甘くコクがあります。
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| ▶粒麦 | 群馬・埼玉 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶刻み昆布 | 北海道 | |||
| ▶きびなご | 長崎 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶干ししいたけ | 宮崎 | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶ほうれんそう | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 11月23日(水) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月24日(木) | 献立： | 五穀おこわ・牛乳・いわしのさんが焼き・のっぺい汁・白菜のおかかじょうゆ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
11月24日は「いい日本食」の語呂合わせで「和食の日」です。和食のおいしさの基本となるのがだしのうまみです。給食では、和風のだしは昆布、かつお節、さば節、煮干しを使い分けてとっています。今日ののっぺい汁はさば節でだしをとって作りました。
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| ▶もち麦 | 千葉 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶あわ | 岩手 | |||
| ▶きび | 岩手 | |||
| ▶里芋 | 埼玉 | |||
| ▶あずき | 北海道 | |||
| ▶いわし | 鳥取 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉 | |||
| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶はくさい | 茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 11月25日(金) | 献立： | すき焼き丼・牛乳・じゃこポテト・りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
すきやき丼は、豚肉やたまねぎ、しらたき、ながねぎなどをすき焼き風に甘辛く味付けし、卵でとじてごはんにかけていただきます。食がすすむ味付けで子どもたちもよく食べていました。
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| ▶粒麦 | 群馬・埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 広島・香川・愛媛 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶はくさい | 茨城 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶りんご | 長野 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 11月26日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月27日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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