| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2017年2月 第4週 |
| 2月27日(月) | 献立： | ししじゅうしい わかさぎの南蛮漬け イナムドゥチ もやしの梅醤油和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします |
今日は沖縄の郷土料理の混ぜご飯「ししじゅうしい」と「イナムドゥチ」という味噌汁を作りました。「ししじゅうしい」には千切りの昆布と豚肉が入って旨みたっぷりで美味しいです。
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| ▶米 | 青森・栃木 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶ねぎ | 千葉 | |||
| ▶人参 | 宮崎 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶いんげん | 沖縄 | |||
| ▶わかさぎ | カナダ | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| 2月28日(火) | 献立： | 麦ごはん 擬製豆腐 吉野汁 大根のゆかり和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉・岩手・宮城・青森・秋田・北海道 |
今日は、豆腐と鶏挽肉・人参・えのき・長ねぎを煮たものを卵と合わせてオーブンで焼いた擬製豆腐です。栄養満点の卵焼きです。
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| ▶米 | 青森・栃木 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶えのき | 長野 | |||
| ▶ねぎ | 千葉 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| 3月1日(水) | 献立： | スパゲティクリームソースかけ なんでも千切りサラダ ネーブルオレンジ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします |
「クリームソース」のスパゲティは鶏ガラでとったスープで野菜を煮て、ベーコンや鶏肉・いかを入れて、バター・生クリーム・粉チーズをたっぷり使って味付けしました。
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| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶レモン | 愛媛 | |||
| ▶ネーブルオレンジ | 広島 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| 3月2日(木) | 献立： | キムチチャーハン 棒餃子 春雨スープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします |
今日は、子どもたちの好きなキムチチャーハンです。棒餃子は、具を四角い餃子の皮でクルクルと巻き、ごま油を塗ってオーブンでこんがりと焼きました。
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| ▶米 | 青森・栃木 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶ねぎ | 埼玉 | |||
| ▶えのき | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| 3月3日(金) | 献立： | 五目寿司 いかのかりん揚げ のっぺい汁 いちご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします |
３月３日「桃の節句・ひな祭り」にちなみ、子供たち皆の健やかな成長を願って「五目ずし」を作りました。五目ずしには、鶏肉・牛蒡・人参・油揚げ・干瓢・蓮根・卵・さや隠元と沢山の種類の具が入っています。
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| ▶米 | 青森・栃木 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶いんげん | 沖縄 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶里芋 | 埼玉 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶いちご | 佐賀 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶紫いか | 青森 | |||
| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| 3月4日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月5日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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