| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2013年7月 第1週 |
| 7月1日(月) | 献立： | 麦ごはん・鮭のあけぼの焼き・肉じゃが・大根コーンサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 7月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、青森県です。 |
今日から７月に入りました。ごはんには今日から麦を混ぜています。７月の給食目標は「暑さに負けない食事をしよう」です。食欲が出ない日もありますが、よくかんで、吸収がよいように給食を食べてほしいと思います。
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| ▶米 | 富山県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶たまねぎ | 香川県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶いんげん | 千葉県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| 7月2日(火) | 献立： | 冷やし中華・ポテトサラダの春巻き・すいか | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 7月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、青森県です。 |
今日は暑い夏にぴったりの冷やし中華を作りました。中華めんをゆでて水で冷やし、卵や野菜と一緒にしょうゆだれで食べます。つるっとしているので、食欲がない人にもしっかり食べてもらいたいと思います。
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| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 茨城県 | |||
| ▶すいか | 新潟県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| 7月3日(水) | 献立： | 麦ごはん・ひじきふりかけ・かぼちゃコロッケ・プチトマト・ごぼうのしぐれ煮・メロン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 7月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、青森県です。 |
今日は夏が旬の野菜、かぼちゃを使ってコロッケを作りました。かぼちゃのオレンジ色は、カロテンという栄養です。目の働きをよくしたり、病気の予防に効果があります。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶プチトマト | 静岡県 | |||
| ▶メロン | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶いんげん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 広島県・香川県・愛媛県 | |||
| 7月4日(木) | 献立： | 夏野菜のかきあげ丼・みそ汁・華風きゅうり・枝豆 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 7月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、青森県です。（6月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県でした） |
今日は杉並区の野菜を使った「地場野菜デー」の予定でしたが、調整がとれず八百屋さんから購入した野菜で料理しました。農業は自然を相手にした厳しいお仕事なんだと改めて感じさせられます。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶アスパラガス | 北海道 | |||
| ▶かぼちゃ | 鹿児島県 | |||
| ▶なす | 栃木県 | |||
| ▶枝豆 | 群馬県 | |||
| ▶ピーマン | 岩手県 | |||
| ▶きゅうり | 茨城県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| 7月5日(金) | 献立： | あなごちらし・七夕汁・切干ときゅうりのごま酢・冷凍みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 7月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、青森県です。（6月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県でした） |
今日は七夕にちなんで七夕汁を作りました。星形のお麩とおくら、そうめんで天の川を見立てました。また、あなごはうなぎと同じ夏のスタミナ源です。土用の丑の日はうなぎを食べて夏バテを防ぎます。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶オクラ | 高知県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶きゅうり | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶あなご | ペルー | |||
| 7月6日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月7日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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