| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2013年5月 第2週 |
| 5月13日(月) | 献立： | シーフードピラフ・ボルシチ・ピーマンの肉詰め・メロン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 5月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県です。（4月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県でした。） |
シーフードピラフは、えびやあさりが入った、洋風のピラフです。えびには生活習慣病を予防する「タウリン」が、あさりには貧血を予防する鉄分が多く含まれています。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶えび | ベトナム | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶きゃべつ | 神奈川県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 佐賀県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶メロン | 茨城県 | |||
| 5月14日(火) | 献立： | 三色ごはん・もやしのみそ汁・ごぼうの甘辛揚げ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 5月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県です。（4月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県でした。） |
ごぼうは食物せんいが多い、健康食品です。今日は少し厚めに切って、食感を残しました。一口30回以上、よくかんで食べて欲しいと思います。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬県 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 5月15日(水) | 献立： | メキシカンライス・めかじきのハーブ焼き・ガーリックポテト・特性ドレッシングサラダ・メロン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 5月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県です。（4月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県でした。） |
今日は給食室の特性ドレッシングを作りました。りんごやにんじん・たまねぎなどが入っていて、栄養満点です。甘みがあっておいしいドレッシングなので、少しでも食がすすむといいですね。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶めかじき | インド洋 | |||
| ▶ウィンナー | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶アスパラガス | 長野県 | |||
| ▶きゃべつ | 神奈川県 | |||
| ▶玉ねぎ | 佐賀県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶メロン | 茨城県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 5月16日(木) | 献立： | 五目あんかけ焼きそば・わかめスープ・フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 5月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県です。（4月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県でした。） |
今日は3年生の中間考査でしたので、疲れた頭を癒す、甘いデザートを作りました。甘いものは食べすぎには注意が必要ですが、少量でしたら頭の緊張感がほぐれたり、幸福感が得られたり良い効果があります。
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| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たけのこ | 熊本県 | |||
| ▶たまねぎ | 佐賀県 | |||
| ▶人参 | 徳島県 | |||
| ▶ねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城県 | |||
| ▶うずら卵 | 愛知県 | |||
| ▶いか | 中国 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| 5月17日(金) | 献立： | グリンピースごはん・かつおの磯揚げ・じゃがいもの炒め煮・野菜のからしあえ・ジューシーオレンジ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 5月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県です。（4月の実績は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、青森県、秋田県でした。） |
今日は19日の「食育の日」にちなんで、国内産食材の日でした。かつおは今が旬の初ガツオで、グリンピースも初夏を代表する野菜です。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶かつお | 静岡県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶きゃべつ | 神奈川県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶ジューシーオレンジ | 愛媛県 | |||
| ▶グリンピース | 福岡県 | |||
| 5月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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