| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2018年5月 第2週 |
| 5月14日(月) | 献立： | 鮭チャーハン、パリパリひじき、春雨スープ、メロン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
パリパリひじきは、ひじきと人参の煮物にチーズを入れて春巻きの皮で巻き、油で揚げます。
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| ▶押し麦 | 栃木県産 | |||
| ▶サケ | 北海道産 | |||
| ▶ネギ | 埼玉県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶ごま | グアテマラ産 | |||
| ▶ひじき | 九州産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶チーズ | オーストラリア産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶春巻きの皮 | オーストラリア産原料使用 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶春雨 | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県産 | |||
| ▶チンゲンサイ | 茨城県産 | |||
| ▶メロン | 熊本県産 | |||
| 5月15日(火) | 献立： | ししじゅうしい、若竹きゅうり、イナムドゥチ、ちんすこう、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
5月１５日は沖縄県が本土に返還された記念日なので、沖縄県の郷土料理にしました。
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| ▶米粒麦 | 新潟県産、富山県産、宮城県産、福井県産、栃木県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶たけのこ | 石川県産 | |||
| ▶刻み昆布 | 北海道産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶さやえんどう | 茨城県産 | |||
| ▶ごま | グアテマラ産 | |||
| ▶豚骨 | 鹿児島県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産原料使用 | |||
| ▶かまぼこ | アメリカ産、北海道産原料使用 | |||
| ▶厚揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶長ネギ | 埼玉県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| 5月16日(水) | 献立： | 醤油ラーメン、がね、ゆかり和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶中華麺 | アメリカ、カナダの原料使用 |
がねは、九州南部、宮崎県や鹿児島県の郷土料理です。
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| ▶鶏ガラ | 鳥取県産 | |||
| ▶豚骨 | 群馬県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶コーン（缶） | 北海道産 | |||
| ▶ニラ | 茨城県産 | |||
| ▶長ネギ | 埼玉県産 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶ゆかり | 静岡県産、三重県産原料使用 | |||
| 5月17日(木) | 献立： | 豆ごはん、鮭の竜田揚げ、五色煮、カリカリ油揚げのお浸し、美生柑、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
旬のグリーンピースを使った豆ごはんは、豆だけだと苦手な生徒が多いので、たきこみわかめを入れて食べやすくします。
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| ▶米粒麦 | 新潟県産、富山県産、宮城県産、福井県産、栃木県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶グリーンピース | 千葉県産 | |||
| ▶たきこみわかめ | 韓国産原料使用 | |||
| ▶サケ | 北海道産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶人参 | 徳島県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産原料使用 | |||
| ▶竹輪 | 北海道産、アメリカ産原料使用 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県産 | |||
| ▶小松菜 | 群馬県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| ▶美生柑 | 愛媛県産 | |||
| 5月18日(金) | 献立： | 麦ごはん、ポテトコロッケ、切り干しとキャベツのごま酢和え、にら玉スープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
コロッケは、一人当たり100gのじゃが芋を使って、豚肉、人参、玉葱を入れて作ります。
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| ▶米粒麦 | 新潟県産、富山県産、宮城県産、福井県産、栃木県産 | |||
| ▶人参 | 徳島県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県産 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県産 | |||
| ▶マッシュポテト | 北海道産原料使用 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶ごま | グアテマラ産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶ニラ | 栃木県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| 5月19日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月20日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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