| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2021年4月 第2週 |
| 4月12日(月) | 献立： | 牛乳、キムチチャーハン、えび入り棒ぎょうざ、もずく入りスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
キムチは韓国でよく食べられている発酵食品です。白菜キムチと豚肉、卵、野菜が入ったチャーハンをつくりました。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶えび | ミャンマー産 | |||
| ▶たけのこ | 熊本県産 | |||
| ▶にんじん | 静岡県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶ニラ | 栃木県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 4月13日(火) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、魚の香味焼き、磯煮、具だくさんみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
魚の香味焼きは、鯖を、ねぎ、にんにく、しょうがなどの香味野菜で漬け込みオーブンで焼きました。
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| ▶ひじき | 長崎県産・三重県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県産 | |||
| ▶にんじん | 静岡県産 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶鯖 | ノルウェー産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 4月14日(水) | 献立： | カレー南蛮、さつま芋と大豆の甘辛揚げ、カリカリ油揚げのサラダ、くだもの（いちご） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
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| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶大豆 | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 静岡県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶さつま芋 | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶キャベツ | 千葉県産 | |||
| ▶いちご | 栃木県産 | |||
| ▶じゃこ | 宮崎県産 | |||
| ▶ほししいたけ | 大分県産 | |||
| 4月15日(木) | 献立： | 牛乳、高野豆腐のそぼろごはん、切り干し大根のごま酢和え、じゃが芋のみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
高野豆腐のそぼろごはんは、みじん切りにした高野豆腐と鶏ひき肉と野菜を、炒めて甘辛く味付けしました。
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| ▶鶏ひき肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶にんじん | 静岡県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎県産 | |||
| ▶干ししいたけ | 大分県産 | |||
| ▶わかめ | 岩手県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 4月16日(金) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、ししゃもの磯部揚げ、鶏つくねの豆乳スープ、三色ナムル | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
ししゃもは頭からしっぽまで丸ごと食べることができ、カルシウムが多い小魚です。今日は青のりが混ざった衣をつけて揚げました。
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| ▶鶏ひき肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶にんじん | 静岡県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶大豆もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 4月17日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月18日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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