| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2018年7月 第2週 |
| 7月9日(月) | 献立： | コーン茶飯 油揚げの春巻き とうがんスープ もやしのごまじょうゆ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
油揚げの春巻きは、子どもにも先生方にも人気のあるこんだてのひとつです。春雨やニラ、もやし、えびなどを炒めたものを油揚げに包んで焼きます（揚げません！）。焼きあがった後、しょうゆをぬって追い焼きすると、香ばしさも食感もグンッとよくなります！昨年度の学校だより（夏休み号）でレシピを紹介をしました。ぜひ作ってみてください。
|
|
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶えび | ベトナム | |||
| ▶ホールコーン缶 | 北海道 | |||
| ▶春雨 | 鹿児島県・北海道 | |||
| ▶ごま | パラグアイ他 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県・千葉県 | |||
| ▶豚肉 | 熊本県 | |||
| ▶さば節（だし） | 焼津・枕崎 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶とうがん | 愛知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 7月10日(火) | 献立： | ビビンバ 春雨スープ ミルクゼリーいちごソース 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
ビビンバには甘辛みそをそえています。本場韓国では「ビビンパプ」と呼ばれていて、大晦日に余っているおかずをご飯と一緒に食べたのが始まりだといわれています。ごはんと具をよくかき混ぜていただきましょう！
|
|
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 熊本県 | |||
| ▶鶏卵 | 茨城県 | |||
| ▶粉寒天 | 地中海中南米 | |||
| ▶ゼラチン | フランス | |||
| ▶さば節（だし） | 焼津・枕崎 | |||
| ▶ごま | パラグアイ他 | |||
| ▶はるさめ | 鹿児島・北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶ほうれん草 | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 7月11日(水) | 献立： | チキンライス 白いんげん豆のポタージュ スパイシーポテト 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
白いんげん豆のポタージュは、ふっくらゆでた白いんげん豆をミキサーにかけ、なめらかな状態にしたのち、濾してから火を入れます。じゃが芋、にんじん、玉ねぎなどもスープ状にして入っているので、栄養豊富です！
|
|
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県・千葉県 | |||
| ▶鶏骨（スープ） | 青森県 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県 | |||
| ▶冷凍グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶白いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知県 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| 7月12日(木) | 献立： | ★１年生皮むき★ 豚丼 吉野汁 焼きとうもろこし 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
今日のとうもろこしは、１年生が１時間目に皮むきをしてくれたものです。実を守ってくれている皮と、ひげね、かたい軸の部分まできれいにしてくれました。そして、給食室では、一度蒸した後、しょうゆをぬって焼きました。１年生のおかげで、おいしい焼きとうもろこしが全校に出せました。ありがとう！
|
|
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県・鳥取県 | |||
| ▶豚肉 | 熊本県 | |||
| ▶さば節（だし） | 焼津・枕崎 | |||
| ▶昆布（だし） | 日高 | |||
| ▶冷凍グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶みつば | 埼玉県 | |||
| ▶とうもろこし | 千葉県 | |||
| 7月13日(金) | 献立： | あげパン（さとう） スパニッシュオムレツ ミネストローネ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 |
たまご料理は、スパニッシュオムレツです。「スペイン風オムレツ」とも呼ばれます。じゃが芋、玉ねぎ、ベーコンなどの野菜をいため、塩こしょうで味付けをした卵をまぜて焼いた料理になります。角切りトマト入りですよ。大きな天板に流し込んでオーブンで焼き、特製ケチャップソースをかけました。
|
|
| ▶鶏卵 | 茨城県 | |||
| ▶鶏骨（スープ） | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶ベーコン | 茨城県、群馬県、千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知県 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶トマト | 青森県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 長野県 | |||
| 7月14日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月15日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|