| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第七小学校 | |
| 2023年6月 第1週 |
| 6月5日(月) | 献立： | かみかみわかめごはん、ししゃもの磯辺揚げ、けんちん汁、シャキシャキ和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
6月4日の虫歯予防デーにあわせた、かみかみメニューです。ごはんには、きびとあわを、けんちん汁にも根菜で噛み応えを出しています。また、サラダも歯ごたえ抜群のシャキシャキ感を加えています。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶もちきび | 北海道 | |||
| ▶たかきび | 岩手 | |||
| ▶もちあわ | 北海道 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶長葱 | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 6月6日(火) | 献立： | ジャージャー麺、ベイクドポテト、あじさいゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
ジャージャー麺は中華麺を使う中国料理です。岩手県盛岡市のじゃじゃ麺は似ていますが、うどんを使うことが特徴です。あじさいゼリーは季節に合わせ、ぶとうゼリーとカルピスゼリーを作っています。
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| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶長葱 | 茨城 | |||
| ▶たけのこ | 福岡熊本宮崎鹿児島 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 静岡 | |||
| 6月7日(水) | 献立： | あんかけチャーハン、チンゲン菜としめじのスープ、そらまめ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
そらまめは、たんぱく質・ビタミン類・ミネラル類・食物繊維が多く、脂質は少なくカロリーも低めな優秀な食材です。また、5月の牛乳産地は、東京都・群馬県・山梨県・岩手県・青森県・秋田県・宮城県・北海道でした。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶たけのこ | 福岡熊本宮崎鹿児島 | |||
| ▶大根 | 青森 | |||
| ▶アスパラガス | 佐賀 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶長葱 | 千葉 | |||
| ▶そらまめ | 宮城 | |||
| 6月8日(木) | 献立： | 麦ごはん、塩麹ハンバーグ、みそ汁、もやしと小松菜の辛子じょうゆ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
ハンバーグは、鶏肉と豚肉のひき肉を使い、豆腐と塩麹も入れています。塩麹は、生活習慣病の予防にもなり、心身の疲れを回復させる快眠効果があったり、様々な効果を持つ優れた食材です。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶長葱 | 茨城 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶大根 | 青森 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 6月9日(金) | 献立： | 麦ごはん、あじの梅風味、野菜のみそ汁、三色和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
あじを油で揚げてから、梅肉をいれとろみをつけた餡をかけています。梅は梅雨に入る今が旬です。鉄分が豊富で貧血予防にもなります。また、疲労回復効果も高いことが特徴です。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶あじ | タイ | |||
| ▶梅干し | 和歌山 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶玉ねぎ | 佐賀 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| 6月10日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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