| 杉並区立学校の給食 | |
| 四宮小学校 | |
| 2018年4月 第4週 |
| 4月23日(月) | 献立： | スパゲティーミートソース、カリカリ油揚げのサラダ、清見オレンジ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚ひき肉 | 鹿児島 |
ミートソースはトマトピューレ、ホールトマト、トマトケチャップ、ウスターソース、中濃ソースと野菜（にんじん・玉ねぎ）、豚ひき肉、調味料を回転釜で煮込んで作っています。様々な食材が入ることでうま味が凝縮したミートソースが出来上がります。
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| ▶油揚げ | 佐賀 | |||
| ▶スパゲティー | アメリカ・カナダ | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶にんじん | 静岡 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶清見オレンジ | 佐賀 | |||
| ▶さとう（すだき糖） | 鹿児島 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・岩手・宮城・青森・秋田・北海道（3月実績） | |||
| 4月24日(火) | 献立： | 麦御飯、ホキの南部揚げ、野菜のみそ汁、もやしと小松菜の辛子じょうゆ和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶ホキ | ニュージーランド |
南部揚げという料理は、南部地方（青森県・岩手県）の特産品である黒ごまを入れた揚げ物料理です。白身魚であるホキの衣に黒ごまを混ぜています。
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| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶黒いりごま | 東南アジア | |||
| ▶煮干し | 愛媛 | |||
| ▶白みそ・赤みそ | 長野・滋賀 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 静岡 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶さとう（すだき糖） | 鹿児島 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 福井・石川・富山 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・岩手・宮城・青森・秋田・北海道（3月実績） | |||
| 4月25日(水) | 献立： | チキンライス、イタリアンスープ、ゆで野菜のみそドレッシング和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶とり肉 | 岩手 |
イタリアンスープには、たまごと粉チーズ、パン粉を合わせたものが入っています。珍しい見た目と食感で、子どもたちも興味津々ながらに食べていました。
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| ▶とりガラ | 鳥取 | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶ベーコン | 茨城・群馬・千葉 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶粉チーズ | オーストラリア | |||
| ▶パン粉 | アメリカ | |||
| ▶白みそ | 長野・滋賀 | |||
| ▶人参 | 静岡 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶さとう（すだき糖） | 鹿児島 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 福井・石川・富山 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・岩手・宮城・青森・秋田・北海道（3月実績） | |||
| 4月26日(木) | 献立： | きなこ豆乳トースト、チリコンカン、何でも千切りサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶食パン | アメリカ・カナダ |
きなこ豆乳トーストは、たまごと牛乳を使わずにできる料理です。両面にしっかりときなこ豆乳を浸し、オーブンで片面ずつ焼いています。焼いた後、冷めてもパンが固くならず、おいしく食べられます。
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| ▶きなこ | 北海道 | |||
| ▶調整豆乳 | カナダ | |||
| ▶豚ひき肉 | 鹿児島 | |||
| ▶とりガラ | 鳥取 | |||
| ▶赤いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶ひじき | 長崎・三重 | |||
| ▶レモン果汁 | 地中海 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 静岡 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶セロリー | 静岡 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶さとう（すだき糖） | 鹿児島 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・岩手・宮城・青森・秋田・北海道（3月実績） | |||
| 4月27日(金) | 献立： | 麦御飯、鮭の照り焼き、新じゃがいものそぼろ煮、野菜の甘じょうゆ和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶鮭 | 北海道 |
月に2回実施している、国内産給食の日です。調味料以外の食材が全て日本での生産地に指定しています。
新じゃがいもは、今春収穫されたじゃがいものことを指します。水分量が多く、味がよく染み込みました。
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| ▶豚ひき肉 | 鹿児島 | |||
| ▶にんじん | 静岡 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄 | |||
| ▶ほうれん草 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶さとう（すだき糖） | 鹿児島 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 福井・石川・富山 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・岩手・宮城・青森・秋田・北海道（3月実績） | |||
| 4月28日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月29日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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