| 杉並区立学校の給食 | |
| 高南中学校 | |
| 2023年12月 第1週 |
| 12月4日(月) | 献立： | ドン丼給食：他人丼 大根と油揚げの味噌汁 ごま酢和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
『ドンドン食べよう！献立』今日は食べやすいどんぶりご飯です。しっかり食べて冬休みまで元気に過ごしましょう。
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| ▶米粒麦 | 福井県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶かつおぶし | 静岡県 | |||
| ▶だし昆布 | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀県 | |||
| ▶白味噌 | 長野県 | |||
| ▶赤味噌 | 長野県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶白すりごま | 南米 | |||
| 12月5日(火) | 献立： | 地元野菜デー：青菜ごはん いわしのおろし添え けんちん汁 カリカリお浸し 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
今日は杉並区の農家で収穫した大根を使った地元野菜デーの日です。（杉並区の小中学校で同時開催の日です）ごはんの青菜は大根の葉を使っています。おろし添えの大根、けんちん汁のなかの大根も杉並区の大根です。都会の農業を見直し、地域の農家の方に感謝して食べる日にしたいと思います。
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| ▶米粒麦 | 福井県 | |||
| ▶大根の葉 | 杉並区 | |||
| ▶いわし | 千葉県 | |||
| ▶大根 | 杉並区 | |||
| ▶さばぶし | 静岡県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| 12月6日(水) | 献立： | 麦ごはん 蓮根バーグ 白滝の有馬煮 もやしと小松菜のごま醤油 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
今日は豚肉,鶏肉,豆腐を合わせてこねたヘルシーな和風ハンバーグです。ながねぎ、にんじん、そして旬の蓮根を使いました。輪切りにした蓮根を乗せてからオーブンで焼きます。（生地の中にも蓮根入りです）和風ソースを添えて仕上げます。
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| ▶米粒麦 | 福井県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶さつま揚げ | スケソウダラ（アメリカ | |||
| ▶しらたき | 群馬県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶白すりごま | 南米 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 12月7日(木) | 献立： | 豚肉と青菜のあんかけ焼きそば のり塩ポテトビーンズ 乳ない豆腐 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶蒸し中華麺 | 学校給食会 |
今日は久しぶりのあんかけ焼きそばです。豚肉と野菜たっぷりを使って仕上げます。今日はうずらの卵も加えました。
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| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶ちんげんさい | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶うずら卵 | 愛知県 | |||
| ▶豚骨 | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶あおのり | 愛知県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| 12月8日(金) | 献立： | コーンピラフ ほうれんそうのキッシュ 野菜スープ りんご 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県 |
今日のほうれんそうのキッシュは（パイ生地を使わずに）オーブン皿にキッシュの具材を流して焼き、食べやすい大きさにカットします。
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| ▶米粒麦 | 福井県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ほうれんそう | 千葉県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶りんご（サンフジ） | 長野県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| 12月9日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月10日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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